Вверх

Вы здесь

Дело не только в шляпке

Стихийные торговые ряды возле Центрального рынка в Могилеве летом появляются с раннего утра. Грибы с ягодами здесь - безусловные лидеры. Пенсионерка Оксана Власенко предлагает сразу и лисички, и чернику. Литр и того, и другого тянет на 3 рубля - на рубль дороже, чем на прошлой неделе. Приценившись, задаю не менее важный для всех покупателей вопрос: 

- А справка о том, что продукция прошла радиационный контроль, есть? В ответ хозяйка ведерок с дарами леса протягивает документ о проверке черники. «Лисички, - заверила, - собирала там же, в лесу около деревни Шепелевичи Круглянского района. А эта территория - одна из самых чистых в области». Решила поверить на слово, как, впрочем, и другие покупатели. Правда, вместо того чтобы отправиться на кухню, прежде решила побывать в Могилевском областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья. Чтобы уж наверняка убедиться, есть ли риск вместе с лисичками получить еще и порцию цезия или же нет. Для жителя Могилевской области, около трети территории которой загрязнено радионуклидами, такие опасения не напрасны.

В отделе радиационной гигиены областного ЦГЭиОЗ очереди из желающих проверить лесную ягоду или грибы не наблюдалось. «Этот момент давно отработан - сегодня в каждом районе есть лаборатории, где можно сделать радиометрические исследования. Причем услуга эта для людей бесплатная», - подчеркнул заведующий отделом Леонид Липницкий. Лаборант Галина Кастрица первым делом мою покупку взвесила: оказалось, что литровая емкость, коей мне отмерили грибную «пайку», вмещала всего-навсего 250 граммов лисичек! Нетрудно подсчитать, что килограмм их стоит целых 12 рублей. Не ошибусь, если скажу, что о такой арифметике покупатель задумывается мало - не потому ли у продавцов мерная тара куда популярнее весов? Но это - экономическая составляющая, а меня больше волнует безопасность лесного деликатеса. К счастью, для проверки закупленного объема оказалось достаточно, и лисички на пятнадцать минут перекочевали в специальный контейнер. В итоге был вынесен вердикт: есть их можно. Допустимый уровень в 370 баккерелей на килограмм в этих грибах на поверку оказался почти в десять раз меньше. 

- По статистике, примерно в четвертой части собранных на Могилевщине грибов и ягод фиксируется превышение радионуклидов, - отметил Леонид Липницкий. - Наиболее неблагополучными в этом отношении по-прежнему остаются Чериковский, Краснопольский, Климовичский, Быховский и некоторые другие районы Могилевщины.

В июне-июле нынешнего года 38 проб дикорастущих, сделанных областным и Могилевским зональными центрами ЦГЭиОЗ, оказались «грязными». При этом черника, собранная, к примеру, в окрестностях деревни Даленщина Кличевского района, допустимые нормы радионуклидов цезия-137 превысила вдвое, близ агрогородка Дашковка Могилевского района - в три раза, а в лесах села Березовка Славгородского района - вообще в 16 (!) раз.

В лесных почвах в силу их специфики радиационный уровень за тридцать постчернобыльских лет существенно не изменился. Так что ждать, что грибы-ягоды больше не будут накапливать радионуклиды, пока не приходится. «В опасных в этом отношении местах лесхозы устанавливают специальные предупреждающие знаки, игнорировать которые ни в коем случае нельзя», - говорит Липницкий. 

Эпидемиологи также напоминают: покупать грибы-ягоды в стихийных торговых рядах, с земли да еще без документального подтверждения проверки «на радиацию» очень рискованно. Проверка дозиметром - а ее нередко предлагают провести на месте продавцы на обочинах трасс - тоже простой обман. Аппарат покажет лишь фоновый уровень радиации, а не истинный, то есть радионуклидов, которые вобрали в себя те же черника или лисички. Специалисты, кроме того, советуют перед готовкой около часа отваривать грибы в соленой воде с уксусом, периодически снимая пену. Такая операция, утверждают, позволит заметно снизить концентрацию радионуклидов. 

«Рэспубліка»

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также в категории «здоровье»:

12.12.2017 - 10:38 | Информационно-образовательная акция «Цифры здоровья: артериальное давление» пройдет 13 декабря в Могилеве и Могилевском районе

Акция «Цифры здоровья: артериальное давление» пройдет 13 декабря в Могилеве и Могилевском районе.

11.12.2017 - 06:30 | Более 350 участников посетили республиканский конгресс «Мама Pro» в Могилеве

Более 350 участников посетили республиканский конгресс «Мама Pro» в Могилеве. Мероприятие собрало на площадке гостиницы «Турист» будущих и уже состоявшихся родителей для диалога с представителями родильных домов областного центра и специалистами, сопровождающими планирование и ведение беременности.

08.12.2017 - 09:27 | В Могилевском университете продовольствия стартовал второй сезон республиканского проекта «Мой стиль жизни сегодня - мое здоровье и успех завтра!»

В Могилевском государственном университете продовольствия стартовал второй сезон республиканского проекта «Мой стиль жизни сегодня - мое здоровье и успех завтра!». Об этом сообщила во время тематического круглого стола психолог отдела общественного здоровья Могилевского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Светлана Головацкая.

07.12.2017 - 10:46 | Методика могилевских врачей запатентована Национальным центром интеллектуальной собственности

Оценка степени синхронизации спонтанного дыхания пациента и аппарата искусственной вентиляции легких разработана заведующим отделением анестезиологии и реанимации кардиохирургического центра Могилевской областной больницы Владимиром Дудко в соавторстве с анестезиологом-реаниматологом Артуром Липницким под руководством доктора медицинских наук Алексея Марочкова. Методика запатентована в Минске Национальным центром интеллектуальной собственности.

06.12.2017 - 15:25 | Могилевская областная станция переливания крови проводит акцию по безвозмездной сдаче крови

Могилевская областная станция переливания крови приглашает жителей региона принять участие в акции, которая пройдет под девизом «У Беларусi добрае сэрца». Об этом сообщили в учреждении здравоохранения.

Рубрики

Работа с обращениями граждан и юридических лиц
Электронные обращения