Рус Бел Eng 中文

Домашний сыр по эксклюзивным рецептам делают в Славгородском районе

Сыр домашнего производства может претендовать на свою нишу в национальном импорте. Такой продукт, созданный по эксклюзивным рецептам, уже делают на Могилевщине. Здесь создали местный клуб сыроделов, а специальный районный фонд не только проводит мастер-классы для мастеров, но даже выделяет беспроцентные займы на покупку коровы или козы.

Клуб объединяет уже пятнадцать человек. Научить сельчан делать сыр – идея славгородского фонда развития сельских территорий «Возрождение-Агро». Результат налицо: местные жители освоили приготовление натурпродукта по 33 рецептам: сыры рассольные и сычужные, белорусскую «сырницу» и итальянскую «моцареллу».

Помимо мастер-классов, общественная организация выделяет жителям района беспроцентные займы на покупку скота: за пять лет таким образом обзавелись уже сотней буренок. Принцип работы фонда таков: cначала составляется убедительный бизнес-план, а потом его финансирует один из международных фондов по поддержке общественных инициатив.

Славгородский район входит в список пострадавших от аварии на ЧАЭС. Поэтому еще одна важная задача местного фонда – обучать сельчан выращивать «чистую» продукцию. Общими стараниями создают безопасные пастбища для домашнего скота. И тут уж инициатива идет от самих сельчан.

По материалу ont.by

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также в категории «регионы»:

16.07.2018 - 14:49 | Грибы шиитаке начали массово выращивать в Кричевском районе

Грибы шиитаке начали массово выращивать в Кричевском районе. Это крупный китайский инвестиционный проект. 

13.07.2018 - 12:39 | Уличное освещение на солнечных батареях установили в Березковском сельсовете Хотимского района

Уличное освещение на солнечных батареях установили в Березковском сельсовете Хотимского района. Об этом корреспонденту сайта сообщили в Могилевском областном управлении по надзору за рациональным использованием топливно-энергетических ресурсов.

13.07.2018 - 11:23 | В Горках для любителей природы открыт для посещения дендропарк Белорусской сельхозакадемии

Прекрасный отдых  – это прогулка на свежем воздухе по живописным местам. В их числе - дендрарий ботанического сада, расположенный в Горках на территории Белорусской сельхозакадемии.

12.07.2018 - 13:54 | Как решается проблема занятости в Мстиславском районе

Приграничное положение района, где до условного раздела с Россией всего с десяток километров, волей-неволей влияет на рынок труда. Заманчивые предложения работы в аграрной сфере в стране-соседке порождают скрытую миграцию, рабочей силы становится меньше.

10.07.2018 - 14:31 | От оплаты коммуналки до стипендии школьникам - как мотивируют работников в белыничском колхозе «Родина»

Белыничский СПК «Колхоз «Родина» разработал систему мер для мотивации своих работников. О некоторых из них сегодня Президенту Беларуси Александру Лукашенко рассказал председатель кооператива Александр Лапотентов.