Рус Бел Eng

Эпидемиологи призывают население быть настороже: cвиньи вновь несут угрозу

Осень – сезон массового убоя домашних свиней и охоты на диких кабанов. Именно в этот период возрастает риск заражения населения такой болезнью, как трихинеллез, обращают внимание эпидемиологи. Специалисты подчеркивают: болезнь настолько опасна, что в тяжелых случаях может привести даже к летальному исходу.

«В Республике Беларусь эпидемическая ситуация по трихинеллезу остается напряженной, – комментирует заведующая отделом эпидемиологии облЦГЭиОЗ Наталья Морозова. – За 9 месяцев текущего года в сравнении с аналогичным периодом прошлого заболеваемость трихинеллезом увеличилась более чем в 2 раза (36 случаев за 9 месяцев 2013-го против 17, зарегистрированных в прошлом году). Заражение человека трихинеллезом чаще всего происходит при употреблении в пищу зараженной свинины домашнего откорма, а также неучтенного и не прошедшего ветеринарный контроль мяса дикого кабана, бурого медведя, барсука».

Трихинелл не уничтожат ни высокие, ни низкие температуры, ни засолка, ни копчение

Пораженное трихинеллами мясо ни по запаху, ни по виду, ни по вкусу не отличается от здорового, акцентирует внимание специалист. Также характерно, что ни засолка, ни копчение, ни даже замораживание мяса не убивают всех трихинелл. Кроме того, личинки трихинелл весьма устойчивы к высокой температуре и освободиться от них при обычной термической обработке мясопродуктов практически невозможно.

«Заболевание развивается в среднем через 2-4 недели с момента заражения, но может проявиться уже спустя несколько дней, – отмечает Наталья Морозова. – Характерна высокая температура тела (39 градусов и выше), мышечные боли (чаще в икроножной области), отеки век и лица. Иногда присоединяются кожные высыпания и кишечные расстройства. Степень тяжести варьирует от легких и стертых форм до тяжелых осложненных, иногда заканчивающихся смертельным исходом».

Предъявление в лабораториях каких либо документов о правах собственности на тушу или охотничьих лицензий на отстрел животных не требуется

Чтобы избежать заражения, специалисты призывают в обязательном порядке проводить послеубойную ветеринарную экспертизу туш диких животных и свиней из частного сектора; не приобретать мясопродукты вне установленных мест торговли; защищать помещения для содержания скота от проникновения грызунов, ежегодно проводить дератизацию (уничтожение крыс, мышей) в жилых и приусадебных постройках; не скармливать свиньям трупы павших животных, а отходы охотничьего промысла или домашнего убоя добавлять им в рацион только после предварительного ветеринарного исследования.

Предъявление в диагностических ветеринарных лабораториях каких либо документов о правах собственности на тушу или охотничьих лицензий на отстрел животных не требуется. А вот исследовать мясо в ветеринарной лаборатории можно в любое время после убоя или отстрела. Если вы употребляли в пищу непроверенное мясо и при исследовании обнаружились личинки трихинелл, заболевание можно будет предотвратить, своевременно обратившись в медицинское учреждение по месту жительства.

mogilevnews.by

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также в категории «здоровье»:

16.05.2018 - 09:14 | Более 42 тыс. детей оздоровят летом в Могилевской области

В Могилевской области в летний период с использованием средств республиканского бюджета планируется оздоровить 42,1 тыс. детей.

07.05.2018 - 13:20 | Акция по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний стартовала в Могилеве и Могилевском районе

В Могилеве и Могилевском районе с 7 по 16 мая пройдет информационно - образовательная акция «Цифры здоровья: артериальное давление». Об этом корреспонденту сайта сообщили в зональном центре гигиены и эпидемиологии.

11.04.2018 - 09:26 | Утвержден график работы учреждений здравоохранения в выходные и праздничные дни в апреле и мае

В связи с переносом рабочих дней изменен график работы учреждений здравоохранения в выходные и праздничные дни в апреле и мае. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства здравоохранения.

10.04.2018 - 13:43 | Подстанцию скорой помощи планируют создать в микрорайоне Казимировка Могилева

Возможности организации работы новой подстанции скорой медицинской помощи в микрорайоне Казимировка Могилева сегодня обсудили на расширенном совещании у председателя Могилевского горисполкома Владимира Цумарева.

09.04.2018 - 11:46 | Провериться на ВИЧ-инфекцию жители Могилевской области теперь могут в домашних условиях

Тест-системы для определения ВИЧ-инфекции, которые можно применять в домашних условиях, появились в аптеках Могилевской области. Достоверность результатов самотестирования высокая, констатируют специалисты.