Коммунальное производственное унитарное предприятие «Форелевое хозяйство «Лохва» в 2018-м планирует выйти на производство 700 т рыбы в год. Об этом сообщил директор хозяйства Юрий Куксенков участникам выездного семинара-совещания с участием членов Совета Республики, депутатов Палаты представителей Национального собрания по вопросам развития Быховского района.

По словам директора, за два с небольшим года предприятие вышло на прибыльную работу, активно развивается, наращивая объемы производства ценных пород рыбы и ее переработку. Продукция востребована на рынке. Причем большая часть идет на экспорт, преимущественно в Россию. Реализация форели в Беларуси также постепенно растет. «Когда только начинали работать, за месяц на внутренний рынок продавали лишь около 100 килограмм, - рассказал Юрий Куксенков. – В нынешнем апреле цифра возросла до 10 тонн. Согласно статистике, всю производимую форель мы можем реализовывать в нашей стране, нужно лишь воспитать белорусского покупателя в отношении правильного питания и пищевых привычек».

Быховская форель по вкусовым и питательным качествам ничем не уступает импортной, а по цене в 2 раза дешевле, в чем убедились участники выездного семинара. «В этом году планируем получить 500 тонн рыбы, а в следующем выйти на проектную мощность в 700 тонн в трех структурных подразделениях, которые располагаются в Быховском, Костюковичском и Белыничском районах», - отметил Юрий Куксенков. Кроме того в хозяйстве заканчивается строительство бассейна с родниковой водой для улучшения вкусовых качеств продукции. В текущем году будет установлено оборудование для упаковки рыбы в модифицированной газовой среде. В перспективных планах - развитие туристической инфраструктуры и организации платной рыбалки, ввод в строй цеха по переработке икры и др.

Форелевое хозяйство «Лохва» было создано при реализации инновационного проекта «Создание современного предприятия по производству рыб ценных пород в Быховском районе Могилевской области» в декабре 2013 года. Выращивание форели ведется в рыбоводных бассейнах замкнутого водоснабжения, что позволяет обеспечивать покупателей живой рыбой круглый год. Производственные площади позволяют выращивать не только товарную форель, но и подращивать рыбопосадочный материал для других хозяйств Беларуси и России. Помимо выращивания форели предприятие занимается переработкой морской и пресноводной рыбы.