V ФОРУМ РЕГИОНОВ БЕЛАРУСИ И РОССИИ

Могилев. 10-12 октября 2018 года.

Рус Бел Eng 中文

Инновационный проект по производству радужной форели завершают в Быховском районе

Инновационный проект по производству радужной форели завершают в Быховском районе. 

Форелевое хозяйство «Лохва» - самое крупное предприятие по выращиванию рыбы в стране. Его центр - в деревне Косичи. Плюс участки в Горках, Белыничском и Костюковичском районах. К быховскому хозяйству присоединили все форелевые производства на Могилевщине. 

Мощность предприятия – 700 т радужной форели в год. Здесь рыбу  выращивают в пресной воде. В двух модулях – 80 т рыбы. Кормят каждые 40 минут.  Из новинок -  машина для сортировки живой рыбы: крупную – на продажу, мелкую – растить дальше. Экспорт больше, чем продажа на внутренний рынок. 

Сейчас хозяйство начинает работу с известной фирмой, которая продает охлажденную рыбу пока еще только в столице, но скоро придет время и в областных центров. Такова мировая тенденция: ведь мясо теперь тоже  редко покупают замороженым. Здесь поможет инновационный проект – новая линия по упаковке продукции в газомодифицированную среду.  Это позволит охлажденную и вообще любую рыбу довезти до глубинки и продавать не только в гипермаркетах, но и сельских магазинах. 

Специальный прибор измеряет количество кислорода под пленкой. Меньше 2% – допустимый показатель. Охлажденная рыба в такой упаковке остается свежей две недели, если ее хранить в холодильнике. Упаковывать можно, в принципе, любую продукцию. 

Покупка линии финансировалась из специального инновационного фонда Могилевского облисполкома. Но пользу инновация принесет общую: потребителям продукции, бюджету, самому предприятию и его работникам.  Первый плюс проекта – рабочие места. 

 

ТРК «Могилев»

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также в категории «регионы»:

19.09.2018 - 15:35 | На Чигиринском водохранилище ограничат рыбалку с 20 сентября по 10 октября

В целях охраны рыбных ресурсов с 20 сентября по 10 октября на Чигиринском водохранилище Быховского района будет ограничено любительское рыболовство, сообщила специалист по связям с общественностью Государственной инспекции охраны животного и раститель

19.09.2018 - 11:04 | Снимать стресс и делать игрушки из носков научат на фестивале в Могилевской области

Агроусадьба «Серая шейка» (Могилевский район) 23 сентября станет центром проведения республиканского фестиваля с участием пожилых людей «Креативный возраст» в Могил

17.09.2018 - 11:44 | Смертельные ДТП в Могилевской области: четыре человека погибли и восемь пострадали

Два дорожно-транспортных происшествия, в которых погибли люди, произошли в минувшую пятницу и субботу в Могилевской области. Об этом сообщила официальный представитель УСК по Могилевской области Оксана Соленюк.

14.09.2018 - 08:32 | Профсоюзная акция «Мы – вместе!» завершит свое шествие по Могилевской области в Кличеве

Кличев станет последним городом Могилевской области, где в этом году пройдет республиканская народно-патриотическая акция Федерации профсоюзов «Мы - вместе!».

14.09.2018 - 08:27 | В Могилевском районе школьника засыпало грунтом: подростка прооперировали

Могилевский межрайонный отдел Следственного комитета проводит проверку по факту обрушения на ребенка спрессованного грунта под опорой моста в Могилевском районе, сообщила официальный представитель УСК по Могилевской области Оксана Соленюк.