Вверх

Вы здесь

Кондитер из Могилева представит Беларусь на мировом чемпионате в Италии

Могилевчанка представит Беларусь на мировом кондитерском чемпионате в Италии. Наталья Шарай, кондитер 6-го разряда РУПП "Могилевхлебпром", стала победительницей конкурса кондитеров "Королева выпечки. Беларусь-2013", проходившего в рамках 9-й специализированной выставки "Хлебное и кондитерское дело".

Конкурс стал своего рода белорусским отборочным туром мирового кондитерского чемпионата The Pastry Queen, который пройдет во время мировой выставки SIGEP-2014 в итальянском городе Римини.

Работы девяти участниц оценивало жюри, состоящее из экспертов в области кондитерского искусства и хлебопечения: представителей Италии, Франции, Исландии и России. Сопровождать "королеву выпечки" на мировом чемпионате будут кондитер 4-го разряда РУП "Гомельхлебпром" Суссана Аргусова и мастер-кондитер Барановичского хлебозавода (филиал РУПП "Брестхлебпром") Ольга Ромашко, занявшие второе и третье места.

Во время выставки, которая продлится до 13 сентября, пройдет международный чемпионат кондитерского искусства по семи номинациям, в котором примут участие профессионалы и начинающие кондитеры. Оценивать работы будет также зарубежное жюри.

Сегодня в Беларуси отмечается снижение производства хлебобулочных и рост объемов кондитерских изделий. При этом, как отмечают специалисты, уменьшение объемов хлебобулочных изделий характерно не только для Беларуси, но и для всего мира. "Главная французская кондитерская тенденция ограничивается одной фразой: "Меньше калорий, больше удовольствия". Сегодня многие кондитеры делают ставку на натуральные продукты, а также на минимальное количество сахара и жиров", - рассказала представительница жюри, победительница многочисленных международных кондитерских конкурсов Валентина Штефаньо.

10 сентября состоялось торжественное открытие 9-й международной выставки "Хлебное и кондитерское дело" и 14-го специализированного выставочного форума "Упаковка и склад".

Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Василий Седин отметил, что выставка дает возможность ознакомиться с инновациями, которые предлагают производители оборудования и сырья, посетить мастер-классы и семинары. Программа включает международную конференцию, темой которой стали современные технологии хлебопекарного и кондитерского производства. В числе участников - украинские, российские и белорусские ученые, специалисты в области хлебопечения и кондитерского производства.

БЕЛТА

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также в категории «новость дня»:

13.12.2017 - 12:31 | Дни белорусского кино пройдут в кинотеатрах Могилева с 15 по 20 декабря

Дни белорусского кино пройдут в кинотеатрах Могилева с 15 по 20 декабря. Об этом корреспонденту сайта сообщили в Могилевском государственном предприятии «Киновидеопрокат».

12.12.2017 - 11:43 | Благотворительная акция «Чудеса на Рождество» стартовала в Могилевской области

Республиканская благотворительная акция «Чудеса на Рождество» стартовала в Могилевской области. Курируют проект в регионе областные комитет ОО «Белорусский республиканский союз молодежи» и Совет Белорусской республиканской пионерской организации.

11.12.2017 - 09:13 | Прямую телефонную линию проведет 16 декабря председатель Могилевского облисполкома Владимир Доманевский

Прямую телефонную линию проведет 16 декабря председатель Могилевского облисполкома Владимир Викторович Доманевский. С 9.00 до 12.00 по номеру (8 0222) 50-18-69 он ответит на вопросы жителей Приднепровского края.

11.12.2017 - 09:03 | Благотворительный шестичасовой телемарафон «Согреем детские сердца» пройдет в эфире телеканала «Беларусь 4. Могилев» 13 декабря

Благотворительный телемарафон «Согреем детские сердца» пройдет в эфире телеканале «Беларусь 4. Могилев» 13 декабря с 14.00 до 20.00.

08.12.2017 - 13:25 | Предвыборная работа в Могилевской области идет активно, без излишнего политического и организационного напряжения – Валерий Берестов

Предвыборная работа в Могилевской области идет активно, без излишнего политического и организационного напряжения. Об этом сообщил сегодня на брифинге председатель Могилевской областной избирательной комиссии по выборам депутатов местных Советов депутатов двадцать восьмого созыва Валерий Берестов.

Рубрики

Работа с обращениями граждан и юридических лиц
Электронные обращения