Вверх

Вы здесь

«Крестьянские занятия» горожан

Весенний период в жизни губернского центра отличался заметным повышением активности его жителей мещанского сословия — после Пасхи все больше внимания и заботы забирали сад и огород, нужно было подготовить землю к севу, подрезать старые сучья на фруктовых деревьях, наметить места для новых грядок, подумать о севообороте.

Это сейчас большинство горожан живет с гастрономами, а столетие тому назад, в 1912 г., из 4747 жилых строений главного города губернии только 228 были каменными, а 4211 относились к деревянным, как правило, с садом и огородом. Овощи и фрукты служили важным довеском в общем объеме продукции мещанского хозяйства и приносили определенный доход, иными словами среднестатистический мещанин кормился еще и «с земли». И так жила вся Могилевская губерния, да и вся Россия, земля считалась мерилом благосостояния, и в огромной земледельческой стране работа на ней выглядела и залогом достатка, и принципом выживания.

Фигура и образ сеятеля и пахаря, хорошо знакомые нам по полотнам живописцев и произведениям классиков русской литературы, помещались на ценных бумагах, денежных знаках, почтовых марках, документах крестьянских банков по всей империи. Заставка с изображением нивы и обрабатывающего ее землепашца красовалась на титульном листе «Вестника Могилевского земства»...

В «Обозрении губернского города Могилева, составленном в 1843 г. по поручению Министерства Внутренних дел К.С.Веселовским» известный экономист и синоптик отмечал, что важнейшим занятием горожан являлось земледелие и скотоводство, а своим ремеслом и торговлей город обслуживал лишь окружающее сельское население. При распространении среди горожан «крестьянских занятий» — хлебопашества, огородничества и скотоводства, — городская земля часто выступала предметом манипуляций. В этом качестве Могилев губернский был городом очень специфическим, в год обследования его выгон более чем на 3 тысячи десятин превышал установленные по закону размеры, достигая 5245 десятин, не считая 209 десятин в совместной собственности с другими владельцами. Сословная Городская дума, введенная по «Жалованной грамоте городам» еще в 1785 г. Екатериной II, отдавала земельные участки часто безденежно или же по цене, назначенной самим арендатором. Те, кто брал землю без особых условий, отдавал четвертую часть урожая городу, но в качестве промежуточного звена выступал откупщик, т.е. лицо, за определенную плату имевшее право на четверть полученной сельскохозяйственной продукции. А поживиться было чем — огромная долина Днепра с плодороднейшей пойменной почвой давала высокие урожаи. К.С. Веселовский насчитал 350 участков на площадях выпаса городского стада. Сам выгон покрывал более чем 2 тысячи десятин, что было более чем достаточно для прокорма скота, оставалось еще и на посевы.

После высочайше дарованного Александром II в соответствии с Городовой реформой городского бессословного самоуправления, введенного в губернском Могилеве в 1876г., Городская дума — провела подробное описание всех домов и земельных участков с их оценкой и доходностью каждого недвижимого имущества, что стало основанием налогообложения, в том числе и доходов с земли. Доходы эти и обеспечивали благополучие могилевских мещан. «При дворе, - сообщал губернский этнограф И. Рубановский, - есть хотя небольшой огород, а иногда и сад; кроме этого так называемого дворового огорода, у каждого почти хозяина есть еще другой огород где-нибудь на окраине города. Эта собственность (двор и огород) составляет главное имущество мещан, по ней судят обыкновенно о зажиточности хозяина. К этому присоединяются и собственные сенокосные луга, которыми в большем или меньшем размере владеет каждый домохозяин. Вообще, земельная собственность почитается мещанами основанием благосостояния, и каждый, скопивший несколько сотен рублей, непременно старается купить, при случае, огород или сенокосный морг, на том основании, «што земля ни гариць и ня тонець»; а вернее потому, что огородничество, сбор и продажа сена составляют общий промысел мещан... Так, они арендуют вблизи города луга, скашивают сено, высушивают, свозят его своими семейными средствами и собранное сено продают потом осенью и зимою или возами на базаре или оптом сараями».

В 1879 г. в губернском центре было учреждено «Могилевское общество сельского хозяйства» с целью улучшения и развития сельскохозяйственных навыков населения, изыскания способов приобретения элитных сортов семян, сельскохозяйственных машин и орудий. «Общество» занималось, и не без пользы, определением наивыгоднейших способов ведения сельского хозяйства и распространением полезных сведений в области землепользования. Знаток городского хозяйства В.Полубинский в 1884 г. писал: «Огородничество. Удобной огородной земли считается в городе до 300 десятин. Прибрежные местности 2-й и 3-й частей города, заливаемые водой во время весеннего разлива Днепра, представляют хорошо удобренную почву, на которой с успехом произрастает капуста и огурцы. Капусты ежегодно продается до 20 000 пудов на сумму 5 000 руб., огурцов на 7 000 руб., считая копу (60 штук) от 5 до 15 коп.; продажа остальных овощей, как то: картофеля, бураков, моркови, репы, редьки, редисы, петрушки, луку и т.д., простирается до 15 000 руб. Картофель ранний (в июне) продается гарнцами по 20 и 30 коп. за гарнец (3, 2 л); осенью же четвертями от 2-х до 4 руб. за четверть (209,9 л). Садоводство. В городе считается до 100 десятин земли, засаженной фруктовыми деревьями (яблоки, груши, слива, вишни) и кустами; доходность с тех и других средним числом достигает до 20 000 руб. Яблоки и груши, продаваемые на пуды (от 80 коп. до 1 руб. 25 коп.), вывозятся частью в Смоленск, Москву, Витебск и Псков, а частью расходятся на месте». Хороший сад можно было сдавать в аренду, и в этом случае специалист-арендатор еще во время цветения деревьев по цвету дерева определял урожайность плодов и по навыку и опытности редко ошибался, так что за аренду фруктового сада, смотря по его величине и качеству плодов, платили от 25 до 1000 рублей и имели хорошую прибыль. Основанием для оценки сада служило количество хорошо цветущих яблонь или груш, и каждое дерево оценивалось для дохода минимум в 1 рубль, так что за сад, в котором имелось 100 хороших деревьев, смело можно было брать 100 рублей арендной платы.

Вообще о могилевских яблоках следует сказать особо. В Могилеве и его окрестностях можно было выращивать более 120 видов яблок и не менее 20 видов груш. Яблоки особенно пользовались спросом, их охотно покупали жители соседних губернских центров и обеих столиц. В Могилеве успешно прижилась антоновка, дававшая в хороший год до 500 кг с дерева, белый налив, пу-тинка, штрифель, анис, приносивший с дерева по 250—500 кг плодов, сладкий ранет, всеми любимые раечки и медунички. Иными словами, яблоня занимала первое место среди фруктовых деревьев. Она требовала плодородной, суглинистой или глинистой, но не слишком тяжелой почвы и лучше всего произрастала на южных и юго-восточных склонах, защищенных с северной и северо-западной стороны. В изрезанном оврагами и балками Могилеве мест таких было предостаточно. Яблоки сушили, употребляли на квас и варенье, заквашивали вместе с капустой на зиму, хотя большинство из сортов выдерживали хранение до Рождества. Но постепенно садоводство стало приходить в упадок. Сейчас тот же импортный сорт с ничего не говорящим названием «глостер» — он, конечно, вкусный, но какой-то неестественно сочный и чистый от червоточин... Постепенно ушел в небытие бесхозный водоканальный сад, в который еще не так давно за яблоками мог прийти любой желающий. А ведь несколько десятилетий тому назад в Могилеве яблоки покупались винзаводом в неограниченном количестве. Из них изготавливалась яблочная шипучка, а местный «Сидр» брал на конкурсах призы и даже медали. Среди самых отъявленных могилевских выпивох «поправлять здоровье» по утрам пивом считалось дурным тоном, покупалась именно бутылка «Сидра». Будем надеяться, что отечественное садоводство все же возродится. А пока у всех проходящих по частному сектору Могилева работающий в саду поселянин с секатором или ведром известки вызывает только одобрительные улыбки и положительные эмоции.

”Могилевская правда”

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также в категории «история»:

08.12.2017 - 09:54 | Могилевская область 15 января отметит 80 лет со дня основания. По страницам истории

15 января 1938 года на карте огромной тогда страны - Советского Союза - появилась Могилевская область. Решение об ее образовании приняла первая сессия Верховного Совета СССР. Начался отсчет современной истории Приднепровского края.

07.12.2017 - 11:12 | В Могилеве отметят 100-летие со дня образования органов ЗАГС Беларуси

В Могилеве отметят 100-летие со дня образования органов ЗАГС Беларуси.

22.11.2017 - 10:53 | В Кировском районе поисковики обнаружили останки советских самолетов, сбитых летом 1941-го

В Кировском районе в ходе поисковой экспедиции могилевские историки и краеведы обнаружили фрагменты одного из советских самолетов, сбитых здесь фашистами летом 1941 года. Всего между деревнями Зеленая Роща и Забуднянские Хутора в самом начале Великой Отечественной немцы уничтожили 4 бомбардировщика СБ-2… Благодаря воспоминаниям очевидцев-старожилов поисковикам удалось установить уже несколько имен погибших летчиков.

14.11.2017 - 11:53 | Мемориальную доску в честь известного ученого-краеведа Петра Лярского установят в Могилеве в январе 2018 года

Мемориальную доску в честь известного ученого-краеведа Петра Лярского установят в Могилеве в январе 2018 года. Об этом сообщили в МГУ им. А.А. Кулешова.

10.11.2017 - 11:28 | Могилевчан приглашают принять участие в викторине «Жизнь и творчество К.М. Симонова»

Могилевчан приглашают принять участие в викторине «Жизнь и творчество К.М. Симонова». Мероприятие приурочено к 102-летию со дня рождения писателя, сообщили корреспонденту сайта в общественном объединении «Русское культурно-просветительское общество».

Рубрики

Работа с обращениями граждан и юридических лиц
Электронные обращения