Вверх

Вы здесь

Могилевские студенты пройдут обучение в академии высокой итальянской кухни "Accademia del Gusto"

Студенты Могилевского государственного университета продовольствия пройдут обучение в академии высокой итальянской кухни "Accademia del Gusto" в итальянском Бергамо. Об этом корреспонденту сообщили в учреждении образования.

Студенты, получающие в университете специальность "производство продукции и организация общественного питания", с 1 по 9 марта будут постигать в Бергамо секреты приготовления классической и современной итальянской кухни. "Мы пройдем мастер-классы по приготовлению не только пиццы, пасты и ризотто, но будем изучать и основы молекулярной кухни, а также новой, набирающей популярность в Европе, технологии сувид или медленном приготовлении пищи при достаточно низкой температуре", - сказали собеседники.

Для будущих специалистов также представляет интерес история и традиции итальянской кухни. Ведь для итальянцев трапеза за столом не просто еда, а и общение с родными и близкими. Поэтому обеды проходят долго, интересно и живо. Истинно итальянские блюда никогда не готовят наспех и не едят второпях. Академия дель Густо предлагает не просто кулинарные мастер-классы, а тотальное погружение в процесс готовки. Занятия здесь проводят итальянские шеф-повара лучших ресторанов.

Договоренность о практике в Италии достигнута по личной инициативе преподавателей и студентов. Они будут проходить обучение в Италии за собственные средства, но в перспективе у студентов университета может появиться возможность проходить практику здесь за счет средств ассоциации предпринимателей, созданной при академии. Такая предварительная договоренность достигнута. И в университете надеются, что она будет закреплена договором во время первого визита могилевской делегации в Бергамо.

"Такая стажировка дает возможность студентам перенять европейский опыт ведения ресторанного и гостиничного бизнеса, получить информацию о современных тенденциях его развития, научиться новым технологиям приготовления блюд, а также показать свое мастерство и традиции белорусской школы", - отметили собеседники.

Могилевчане также намерены ознакомиться с достопримечательностями Бергамо, посетить Верону и Венецию.

БЕЛТА

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также в категории «молодежь»:

14.12.2017 - 14:52 | Рождественский кадетский бал состоится 18 декабря в Могилеве

Рождественский кадетский бал состоится 18 декабря в могилевском Дворце гражданских обрядов.

14.12.2017 - 14:15 | Белорусско-Российский университет 16 декабря приглашает абитуриентов на День открытых дверей

Белорусско-Российский университет 16 декабря приглашает абитуриентов на День открытых дверей, который начнется в 11.00 в актовом зале первого корпуса (пр. Мира, 43). Об этом корреспонденту сайта сообщили в администрации вуза.

11.12.2017 - 10:15 | Второе место на республиканском конкурсе «Студент года - 2017» завоевал курсант Могилевского института МВД Максим Патаренко

Второе место на республиканском конкурсе «Студент года - 2017» завоевал курсант четвертого курса факультета милиции Могилевского института МВД Максим Патаренко.

11.12.2017 - 09:36 | Рождественский благотворительный бал пройдет в БГУ в поддержку Осиповичской школы-интерната

Более 300 девушек и юношей соберет рождественский благотворительный бал в БГУ 12 декабря, сообщили в пресс-службе вуза.

06.12.2017 - 12:19 | Воспитанники могилевского арт-центра «Ангел» привезли ряд наград с международного танцевального фестиваля

Копилка могилевского арт-центра «Ангел» пополнилась призовыми кубками и дипломами после выступлений на Международном танцевальном фестивале  «Dance Way». Масштабный праздник прошел во Дворце культуры железнодорожников Смоленска. 

Рубрики

Работа с обращениями граждан и юридических лиц
Электронные обращения