Рус Бел Eng

Могилевские студенты пройдут обучение в академии высокой итальянской кухни "Accademia del Gusto"

Студенты Могилевского государственного университета продовольствия пройдут обучение в академии высокой итальянской кухни "Accademia del Gusto" в итальянском Бергамо. Об этом корреспонденту сообщили в учреждении образования.

Студенты, получающие в университете специальность "производство продукции и организация общественного питания", с 1 по 9 марта будут постигать в Бергамо секреты приготовления классической и современной итальянской кухни. "Мы пройдем мастер-классы по приготовлению не только пиццы, пасты и ризотто, но будем изучать и основы молекулярной кухни, а также новой, набирающей популярность в Европе, технологии сувид или медленном приготовлении пищи при достаточно низкой температуре", - сказали собеседники.

Для будущих специалистов также представляет интерес история и традиции итальянской кухни. Ведь для итальянцев трапеза за столом не просто еда, а и общение с родными и близкими. Поэтому обеды проходят долго, интересно и живо. Истинно итальянские блюда никогда не готовят наспех и не едят второпях. Академия дель Густо предлагает не просто кулинарные мастер-классы, а тотальное погружение в процесс готовки. Занятия здесь проводят итальянские шеф-повара лучших ресторанов.

Договоренность о практике в Италии достигнута по личной инициативе преподавателей и студентов. Они будут проходить обучение в Италии за собственные средства, но в перспективе у студентов университета может появиться возможность проходить практику здесь за счет средств ассоциации предпринимателей, созданной при академии. Такая предварительная договоренность достигнута. И в университете надеются, что она будет закреплена договором во время первого визита могилевской делегации в Бергамо.

"Такая стажировка дает возможность студентам перенять европейский опыт ведения ресторанного и гостиничного бизнеса, получить информацию о современных тенденциях его развития, научиться новым технологиям приготовления блюд, а также показать свое мастерство и традиции белорусской школы", - отметили собеседники.

Могилевчане также намерены ознакомиться с достопримечательностями Бергамо, посетить Верону и Венецию.

БЕЛТА

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также в категории «молодежь»:

21.05.2018 - 12:16 | Могилев 25-26 мая примет республиканский праздник «Молодежь и творчество - история будущего»

В молодежной столице Беларуси 25-26 мая пройдет республиканский праздник «Молодежь и творчество - история будущего».

17.05.2018 - 11:21 | Фестиваль творчества иностранных студентов «Дружба народов» соберет в Могилеве молодежь из шести вузов

XI открытый фестиваль творчества иностранных студентов «Дружба народов» состоится 17-18 мая в Белорусско-Российском университете. Об этом сообщили в учреждении образования.

15.05.2018 - 18:48 | Более 1 тыс. призывников из Могилевской области пополнят этой весной ряды Вооруженных Сил

Более 1 тыс. жителей Приднепровского края во время весеннего призыва будут направлены на срочную службу, в том числе в резерв – 30 человек. Об этом на торжественном мероприятии, посвященном отправке призывников на срочную военную службу в Вооруженные Силы Беларуси, другие войска и воинские формирования страны, сообщил комиссар Могилевской области полковник Александр Горошкин.

14.05.2018 - 10:00 | Шесть могилевчанок поборются за титул «Миледи БРСМ-2018» в городском конкурсе красоты и грации среди учащейся молодежи

Городской конкурс красоты и грации «Миледи БРСМ-2018» среди учащейся союзной молодежи первичных организаций ОО «Белорусский республиканский союз молодежи» пройдет 16 мая в 13.00 в Центре культуры и досуга Могилева.

11.05.2018 - 08:44 | Победители 11 олимпиад смогут без экзаменов поступать на наиболее востребованные специальности

Министерство образования определило, победители каких международных олимпиад смогут без вступительных испытаний поступать на наиболее востребованные экономикой специальности в вузы Беларуси в 2018 году.