Вверх

Вы здесь

Молочные перипетии

Хоть Беларусь и не входит в число мировых лидеров по производству молока, но потихоньку приближается к ним. Сегодня на республику приходится около 1% мирового производства этого продукта и 8% торговли им. Больший вклад в госказну вносит разве что продажа нефтепродуктов и калийных удобрений. Закономерно, что республиканская программа развития молочной отрасли предусматривает к 2015 году увеличение производства молока и молочных продуктов в стране до 10 миллионов тонн, а экспортных поставок — в 2,2 раза. Это значит, что производители должны научиться получать и относительно дешевое — конкурентоспособное на рынке молоко.

Серьезный шаг в целенаправленной реконструкции молочного хозяйства был сделан 5 лет назад, когда аграрной отрасли поставили задачу построить до 1 октября 2009 года 118 новых молочно-товарных ферм — по одной в каждом сельском районе. Ожидалось, что производство молока самого высокого сорта «экстра» на такой МТФ вырастет в разы, значительно увеличится валовой удой. И в целом задача эта была выполнена: фермы построены, рентабельность продаж молока — достаточно высокая. Новые МТФ отличают беспривязное содержание животных, доильный зал с современным оборудованием — только одно его использование, по словам специалистов, позволяет свести к минимуму заболевания коров маститом, увеличить надой от коровы на 350—400 килограммов и примерно на треть повысить производительность труда. Переоснащение ферм обещает хозяйствам новую жизнь не только в экономическом, но и социальном плане. Ведь с увеличением надоев, снижением себестоимости молока растут и зарплаты работников. А когда на фермах чистота, порядок и никакого запаха, который обычно бывает в коровнике, значит, больше шансов и на то, что там закрепится молодежь.

Следующий шаг в реализации молочной программы был определен поручением президента Беларуси в 2011 году: реконструировать и преобразовать в молочно-товарные комплексы 1,2 тысячи ферм за счет собственных средств сельхозпредприятий. Такие молочные производства, оснащенные современным оборудованием, должны были появиться в каждом хозяйстве. Работы предполагалось завершить еще в прошлом году. Однако из-за кризисных явлений в мировой экономике, недостатка финансирования сроки были сдвинуты до 1 октября нынешнего года. На Могилевщине планировалось реконструировать к этому времени 170 ферм. Увы, темпы модернизации оказались значительно ниже, чем планировалось.

– На сегодняшний день, — сообщили в обл­сельхозпроде, — введены в эксплуатацию 75 объектов (44%). Еще 71 находится в стадии завершения работ. На их окончание не хватает финансовых средств — коммерческие банки сегодня воздерживаются от кредитования…

В банках, в свою очередь, посетовали, что ряд сельхозпредприятий имеют просроченные задолженности по выданным кредитам. Мало того, некоторые из них задолжали за выполненные работы и строительным подрядчикам.

— На то, что реконструкция МТФ проводится медленнее, чем планировалось, есть как объективные, так и субъективные причины, — говорит начальник управления Комитета гос­контроля Могилевской области Вячеслав Осмоловский. — Объективные — это, конечно, нехватка финансовых и кредитных ресурсов. При общей сметной стоимости реконструкции 3,6 триллиона рублей недостает для ее завершения около 2 триллионов. Программа реконструкции составлялась тогда, когда ситуация в экономике была более стабильной, с тех пор цена строительства значительно возросла… В то же время в ходе проверок выявлялись и факты завышения стоимости реконструкции МТФ. К примеру, в филиале «Воротынь» Бобруйского завода тракторных деталей и агрегатов она была превышена на 96 миллионов рублей за счет различных приписок. Реконструкция фермы в ОАО «Кадино» вообще пример того, как не надо строить, — работы то ведутся, то не ведутся уже несколько лет. В одном из хозяйств Славгородского района миллионы рублей были затрачены на подвоз и подсыпку грунта под основание первого коровника, в то время как можно было срезать грунт с площадки под строительство соседнего, такого же сооружения.…

Тем не менее, подчеркнул Вячеслав Осмоловский, сделано за 2 года очень многое. Чтобы сразу обновлялись и строились 170 ферм, такого на Могилевщине и не припомнят! Впереди по объемам реконструкции только Минская область. При этом могилевские аграрии к решению этой задачи подошли инициативно и творчески. По типовому проекту на строительство новой фермы (586 голов дойного стада) требовалось около 60—70 миллиардов рублей. В ценах текущего года строительство тянет уже на 90 миллиардов! Но на Могилевщине был разработан собственный проект молочно-товарного модуля (2 коровника из деревянных конструкций и доильно-молочный блок) с привязкой к старой МТФ, чтобы сэкономить капвложения за счет использования существующей инфраструктуры. В результате реконструкция обходится чуть не наполовину дешевле. Кроме того, сельхозорганизации немало построили без привлечения сторонних подрядчиков, хозспособом. «То, что сделано по реконструкции МТФ в нашем районе, — это уже подвиг», — заметил один из председателей райисполкомов. Но какой будет молочная отдача?

То, что она может быть высокой, подтверждает опыт круглянского хозяйства «АСБ-Агро Тетерино». Производство молока на построенном там молочно-товарном модуле составляет 4380 килограммов в сутки. Все молоко — сорта «Экстра». Так бы на всех новых МТФ! И вроде бы 75 построенных современных ферм должны были дать области прибавку молока. Однако… Общее его производство за 9 месяцев составило, по данным статистики, 98,7% к прошлогоднему уровню, на 4,4% снизился и средний удой молока от коровы. Впрочем, специалисты уверяют: чтобы новая МТФ заработала полноценно, необходимо, как минимум, года три — столько надо, чтобы из телочки выросла корова. А основные причины снижения надоев известны не первый год: неграмотная организация кормления скота, несбалансированность рационов, болезни животных. Даже элитная буренка на суперсовременной ферме готова на рекордные удои только при соответствующем уходе! Те же копыта (самое уязвимое место у коровы) она может повредить во время «топтания» у кормораздатчика, застудить, «поймать» грибок или другую заразу. Хромающее животное, понятное дело, хорошо доиться не будет. Ну и как кормишь — такие и надои! Вроде бы из года в год аграрии наращивают заготовку кормов, а по весне выясняется, что выросшее поголовье не обеспечено кормами в полной мере.…

— К сожалению, в ходе проверок установлены многочисленные нарушения технологии заготовки кормов, влекущие снижение их качества, выявлены масштабные приписки, — говорит Вячеслав Осмоловский. — В частности, в ОАО «Краснопольский», чтобы создать видимость полной обеспеченности кормами, приписали 3496 тонн (62% от отчетной цифры) сена, 6744 тонны (23%) сенажа, 4000 тонн (36%) соломы. Серьезные приписки по кормам были выявлены и в агрококомбинате «Бобруйский». В 45 из 52 проверенных организаций установлено несоблюдение регламентов по содержанию крупного рогатого скота. К примеру, в деревне Кучин СПК «Быховский» коровы годами находились на занавоженной МТФ. Недостаток кормов, несбалансированное питание привели к тому, что надои от одной коровы там составили всего 6 литров в день…

Понятно, мало смысла создавать фермы, если их невозможно укомплектовать поголовьем. Покупать скот высокопродуктивных пород за кордоном — накладно. Но, отмечают специалисты, при должном уходе и голштинизированные коровы белорусской черно-пестрой породы могут давать неплохие надои. Очевидно, что для комплектования МТФ нужно беречь и лелеять молодняк. Однако падеж коров за 9 месяцев возрос к прошлогоднему уровню на 15 %. Убыль — восполняется, но проблема комплектации новых ферм решается с превеликим трудом.

— Многое здесь зависит от кадров, — заметил главный специалист КГК Сергей Бармотько. — От работников современных МТФ требуется особый подход к дойному стаду. Коров надо постепенно и терпеливо приучать к новым доильным установкам. Необходимо вовремя выявлять больных животных, строго соблюдать технологический процесс, следить, что и когда буренка кушает — все это должно быть в компьютерной базе, все должно управляться. Но на некоторых фермах не знают, как обращаться с компьютером. А без добросовестного и грамотного отношения специалистов к делу даже на суперсовременном производстве эффективности и прибыльности не добиться.

Словом, для новейших комплексов нужны высококвалифицированные работники. Учебным заведениям области уже поручено начать подготовку и «операторов компьютеризированного доения», и специалистов, способных налаживать и ремонтировать «начинку» доильных залов…

Как бы ни было трудно, программа реконструкции МТФ, подчеркнули в облсельхозпроде, будет завершена. Вопрос только во времени и средствах. Главная задача на сегодня — достроить фермы, находящиеся на стадии завершения работ. Аграрии надеются, что кредитные ресурсы на это будут изысканы. Ведь проделана огромная работа.

Геннадий АЛЕКСАНДРОВ, ”Могилевская правда”

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также в категории «мнение»:

06.12.2017 - 15:27 | Кооперация позволяет предприятиям достичь высокой эффективности производства - Руслан Страхар

На современном этапе развития кооперация представляет собой действенный и современный метод, позволяющий предприятиям достичь высокой эффективности производства благодаря рациональному использованию установленных мощностей и имеющихся ресурсов. Такое мнение высказал сегодня на межрегиональной конференции «Кооперация производства, бизнеса и науки в промышленности: успехи, проблемы, перспективы» председатель комитета экономики Могилевского облисполкома Руслан Страхар.

13.11.2017 - 10:03 | Повышать престиж науки и образования нужно за счет экономического стимулирования ученых - мнение

Повышать престиж науки и образования нужно в том числе за счет экономического стимулирования ученых с учетом их эффективности. Такое мнение высказал корреспонденту делегат II Съезда ученых Беларуси, заведующий кафедрой «Безопасность жизнедеятельности» доцент Белорусско-Российского университета Александр Щур.

04.11.2017 - 09:26 | Приемы граждан министрами помогают действенно решать наболевшие вопросы - мнение

Приемы граждан министрами помогают действенно решать наболевшие вопросы. Такое мнение высказали супруги Непес и Ольга после приема, который провел в Совете Министров руководитель Министерства здравоохранения Валерий Малашко.

26.10.2017 - 09:17 | Фестиваль национальной драматургии им. В.Дунина-Марцинкевича будет содействовать открытию новых имен - Ирина Дрига

Республиканский фестиваль национальной драматургии им. В.Дунина-Марцинкевича будет содействовать открытию новых имен, сообщила на пресс-конференции первый заместитель министра культуры Беларуси Ирина Дрига.

25.10.2017 - 16:37 | Презентации регионов Беларуси в России способствуют росту товарооборота между странами - дипломат

Комплексные презентации регионов Беларуси в России способствуют росту товарооборота между странами.

Рубрики

Работа с обращениями граждан и юридических лиц
Электронные обращения