Вверх

Вы здесь

На «Мстиславльмолоко» освоили линейку элитных сортов твердых сыров

На производственном унитарном предприятии «Мстиславльмолоко»  - филиале холдинга «Могилевская молочная компания» «Бабушкина крынка» - освоили линейку элитных сортов твердых сыров. Об этом рассказала заместитель директора по производству предприятия Ольга Савельева.

По ее словам, освоение производства сыров, созревающих в латексе, - упаковке, которая используется при производстве элитной группы твердых сыров по специальной рецептуре, в первую очередь, вызвано возросшим спросом данного ассортимента в Российской Федерации, с потребителями которой у завода налажены давние партнерские отношения.

«Особенность этой упаковки в том, что она обладает такими же свойствами, как, например, скорлупа куриного яйца. В латексе продукт достигает наилучшей степени вкуса, зрелости, аромата и насыщенности, что и обеспечивает повышенный его спрос у покупателя», - пояснила заместитель директора.

Работа по созданию линейки сыров элитной группы была начата в июле 2015 года. За шесть месяцев освоено семь его видов. В течение первого квартала 2016-го перечень новинок расширился еще на две позиции: Ломбардо и Формаджио. «Эти сыры вырабатываются по итальянской технологии с использованием натуральных молокосвертывающих ферментных препаратов, благодаря чему имеют богатый, насыщенный вкус и аромат», - рассказала Ольга Савельева.

Еще 11 видов твердых сыров на «Мстиславльмолоко» созревают в пленке. В том числе Тильзитер, освоенный также недавно. Это аналог немецкого, производство которого было начато в середине XIX века в городе Тильзитер.

mogilevnews.by

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также в категории «регионы»:

14.12.2017 - 16:44 | В рабочем поселке Татарка Осиповичского района пустили природный газ

Торжественный пуск природного газа состоялся сегодня в рабочем поселке Татарка Осиповичского района. В церемонии принял участие министр энергетики Владимир Потупчик, сообщили в Министерстве энергетики.

14.12.2017 - 11:48 | К Соглашению мэров по климату и энергии присоединились пять городов Могилевской области

К инициативе ЕС «Соглашение мэров по климату и энергии» присоединились еще 20 городов Беларуси. Церемония подписания декларации о присоединении состоялась в Минске на международной конференции, посвященной совместным действиям в рамках инициативы.

13.12.2017 - 10:57 | Председатель Могилевского облисполкома встретился с трудовыми коллективами ОАО «Кричевцементношифер» и «Климовичский комбинат хлебопродуктов»

Председатель Могилевского областного исполнительного комитета Владимир Доманевский встретился с трудовыми коллективами двух предприятий области – ОАО «Кричевцементношифер» и ОАО «Климовичский комбинат хлебопродуктов».

13.12.2017 - 10:48 | В Кричеве на пожаре погибла женщина

В Могилевской области за сутки произошло 2 пожара. Одна из них унес жизнь человека. Об этом корреспонденту сайта сообщила старший инспектор Центра безопасности жизнедеятельности и взаимодействия с общественностью Могилевского областного управления МЧС Ольга Нехороших.

11.12.2017 - 10:31 | Пожар в жилом доме в Костюковичском районе не оставил шансов на спасение пенсионера

Семь пожаров произошло за выходные в Могилевской области. Один из них закончился гибелью, сообщила корреспонденту сайта старший инспектор Центра безопасности жизнедеятельности и взаимодействия с общественностью Могилевского областного управления МЧС Ольга Нехороших.

Рубрики

Работа с обращениями граждан и юридических лиц
Электронные обращения