Рус Бел Eng 中文

Первое национальное кафе уличной еды презентовали на празднике "Купалье" в Александрии

Первое национальное кафе уличной еды презентовали на празднике "Купалье" ("Александрия собирает друзей"), который проходит в агрогородке Александрия Шкловского района.

Это кафе, а точнее фуд трейлер, расположено на самом входе на площадку "Молодежная". Оно сразу привлекает внимание гостей своим необычным видом, поскольку скорее напоминает инопланетный корабль перед стартом, чем привычные взору зонтики с набором оборудования. Зеркальная поверхность сверкает серебристым металлом, обтекаемые формы, панорамные окна. Но о том, что это объект общепита, свидетельствует ажиотаж вокруг него и манящий запах жареного картофеля.

По словам директора по развитию компании "Глобал Прайм" Максима Лебедева, этот объект общепита является первой белорусской специализированной концепцией уличной еды в формате fast food, в основе приготовления которой используется картофель. Это мобильное кафе, в меню которого входят приготовленные свежие блюда с полностью автономным циклом работы, а главной концепцией является развитие национальной кухни.

На сегодняшний день фуд трейлер пилотный, не имеющий аналогов в своем сегменте стрит-фуд проект. Современное и удобное кафе подходит как для продажи стрит-фуда, так и для кейтеринга на различных мероприятиях, а его мобильность позволяет идеально вписываться в городскую среду, городские парки, зоны отдыха. Производственно-торговый прицеп, созданный по индивидуальному заказу, отвечает всем современным требованиям, а производственная зона создана с использованием облицовки из специальной нержавеющей стали, алюминия.

Передвижное кафе оборудовано системой кондиционирования, холодильной камерой, системой активной вентиляции, тепловым оборудованием, водопроводом и стоками. Фургон термоизолирован и выдерживает температуру от минус 25 до плюс 40 градусов по Цельсию и рассчитан на эксплуатацию в любое время года.

Возле него выстраиваться сегодня целые очереди. Желающих попробовать белорусские блюда на основе картофеля немало. Потчуют гостей пиццей на картофельной основе, драниками, колдунами, картофельными шариками (с наполнителями и соусами), рулькой, колбасками и другими вкусностями.

Фуд трейлер только два месяца работает в Беларуси и впервые на выезде в регионе. После праздника "Купалье" в Александрии он отправится удивлять гостей "Славянского базара в Витебске".

На вопрос о дальнейших планах компании, Максим Лебедев ответил: "Наш проект поддержали и помогают с организацией участия в различных мероприятиях руководство Минского горисполкома, сотрудники Министерства торговли, за что им огромное спасибо. В ближайшем будущем планируем с их поддержкой запустить аналогичные проекты цивилизованного общественного питания в местах массового досуга жителей столицы, а в перспективе и других городах страны".

БЕЛТА

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также в категории «культура»:

24.05.2018 - 09:54 | Чтимая копия чудотворной Жировичской иконы Божией Матери прибудет в Бобруйск и Могилев

По благословению Патриаршего Экзарха всея Беларуси митрополита Павла в связи с 550-летием явления иконы Божией Матери «Жировичская» чтимая копия этой святыни из Свято-Успенского Жировичского монастыря перевозится для поклонения по городам Беларуси.

23.05.2018 - 14:36 | Бесплатный фестиваль «БИ-2 FEST» пройдет 6 июля в Бобруйске

Бесплатный летний open-air «БИ-2 FEST» пройдет 6 июля в Бобруйске на площади перед «Бобруйск-Ареной». Хедлайнер мероприятия - группа «Би-2». Коллектив стал инициатором и идейным вдохновителем фестиваля. 

22.05.2018 - 12:26 | Лучшие купальские костюмы выберут на празднике «Александрия собирает друзей» в Шкловском районе

Конкурсно-тематическая программа-презентация купальского карнавального и ростового костюмов «Купаліш і Купалінка» пройдет 7 июля в агрогородке Александрия Шкловского района.

21.05.2018 - 15:26 | Премьеру спектакля «Дюймовочка» представит 26-27 мая Могилевский областной драмтеатр

Спектакль «Дюймовочка» по мотивам одноименной сказки Ганса Христиана Андерсена представит Могилевский областной драмтеатр. Премьерные показы пройдут 26-27 мая, сообщили в администрации учреждения культуры.

18.05.2018 - 21:03 | Могилевский областной драмтеатр отпраздновал 130-летие

Могилевский областной драматический театр сегодня отпраздновал свое 130-летие.