Вверх

Вы здесь

В Белыничском районе планируется производить до 50-60 т форели в год

Сегодня на рынке килограмм свежемороженой форели можно купить за Br95-100 тыс. Все это товар из России, Норвегии, Дании, Швеции. Даже соседка Польша выращивают сегодня до 20 тыс. т форели в год. Но осенью местные производители обещают побаловать нас отечественной рыбкой. В белыничской деревне Вишов для ее выращивания уже созданы все условия.

«В прошлом году мы пробурили артезианскую скважину и построили питомник, — показал рыбные владения в окрестностях деревни мастер Белыничской ПМК №83 «Водстрой» Игорь Крупенин. — А в нынешнем апреле запустили в водоем 6 т молодой форели. Планируем производить до 50-60 т рыбы в год».

Пять небольших (33x4,5м) бассейнов находятся прямо под открытым небом. Через искусственный пруд перекинуты мостики, на перилах — пластмассовые емкости. «Это кормушки, — объяснил Игорь Крупенин. — Чтобы рыба быстрее набрала вес, кормим ее до 6 раз в день богатым протеином финским кормом, одна тонна которого стоит Br20 млн. Всего же на сезон потребуется не менее 4 тонн».

200-граммовых рыбешек в бассейнах очень много. На языке ихтиологов это — всего лишь «посадочный материал», который должен нагулять за лето почти килограммовый вес. За 3 недели обитания в питомнике молодняк нагнал почти по 150-200 гр. А планируется «догнать» вес до 2,5 кг. Судя по всему, чувствует себя форель превосходно: постоянная температура воды, хороший корм, фильтры биологической очистки...

Игорь Крупенин пояснил: идеальная температура воды для пресноводной форели 16-18 градусов. Холод и жару эта рыба переносит с трудом: впадает в коматозное состояние. По словам директора ПМК №83 Андрея Царикова, в этом году планируется начать строительство еще и крытого помещения для выращивания форели мощностью 75 т в год. Пока же используется летний вариант.

Белыничский питомник — первый шаг в масштабной программе разведения ценных пород рыб в Могилевской области. Строительство еще одного комплекса ведется в пойме реки Лахва в деревне Косичи Быховского района.

«В этом году на его возведение выделено Br7 млрд., — сообщил заместитель гендиректора холдинга «Могилевводстрой» Николай Шкрадюк. — Планировалось, что в соответствии с областной программой на 2011-2015 годы мы построим питомник еще и в Костюковичском районе, но там пока все в стадии проектирования. В будущем хозяйства по разведению форели должны появиться во всех «чернобыльских» районах — Краснопольском, Чаусском, Славгородском. Форель из разряда очень полезных для здоровья продуктов. Пока нам приходится тратить валюту на ее закупку за границей, а ведь это тот вид, который вполне подходит для выращивания в наших условиях. Опыт Белыничского района это подтвердил. Сейчас килограмм завозной форели обходится нам приблизительно в 10$, мы же планируем продавать по 6$».

В ближайшую пятилетку в регионе собираются создать пять аналогичных площадок. А вот в Горках на территории сельхозакадемии появится крупнейшее в Беларуси хозяйство по выращиванию мальков форели.

«Уже на 60% работы выполнены, надеемся закончить строительство к республиканскому празднику «Дажынкі», — рассказал один из инициаторов проекта завкафедрой ихтиологии и рыбоводства БГСХА Николай Барулин. — Комплекс площадью 3 тыс. квадратных метров создается на основе российско-финской технологии. Он включает в себя 4 модуля: инкубационный, для доращивания малька до 5 граммов и два по доращиванию до 50 — 60 граммов. Рыбоводно-индустриальный комплекс будет примыкать к зданию, где находится наша кафедра. Предприятие получит статус учебно-производственного центра по подготовке специалистов для этой отрасли».

В будущем в республике планируется строительство хозяйства, где будет содержаться маточное стадо форели. Пока же горецким ихтиологам придется закупать икру в России и доращивать ее до товарного вида. Госпрограммой предусмотрено и создание инфраструктуры для производства кормов на территории Беларуси. Ведь более половины затрат приходится именно на них.

То, что отечественная форель появится на наших прилавках, здорово: ее мясо богато полезными для здоровья человека веществами. Вот только по цене наша форель на первых порах, скорее всего, будет мало отличаться от импортной. Но, как считает Николай Барулин, со временем, когда процесс наладится, стоимость отечественного продукта обязательно пойдет на спад. Вообще профессиональное рыбоводство — дорогостоящее занятие. По некоторым данным, срок окупаемости может растянуться на 10 лет. Спрос же на форель есть. Сегодня в страну завозится 6,5 тыс. т этой рыбы в год.

Когда-то форель водилась и в белорусских реках и особенно часто попадалась на крючок в Витебской области. В последнее время она практически исчезла из естественных водоемов и была занесена в Красную Книгу. Но если приживется в искусственных водоемах, есть шанс, что в будущем она вернется и в реки.

”Могилевская правда”

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также в категории «экономика и бизнес»:

08.12.2017 - 11:05 | КГК Могилевской области провел круглый стол по итогам проверки использования бюджетных средств в Костюковичском районе

Комитет госконтроля Могилевской области продолжает активно вести профилактическую и разъяснительную работу с субъектами хозяйствования по предупреждению и сокращению числа нарушений законодательства в их деятельности.

08.12.2017 - 09:32 | «Могилевлифтмаш» планирует в 2018 году начать выпуск траволаторов

ОАО «Могилевлифтмаш» планирует в 2018 году начать выпуск траволаторов, сообщил главный инженер предприятия Игорь Фролкин.

06.12.2017 - 10:14 | Жители Могилевской области в январе-ноябре продали валюты больше, чем купили

Жители региона в январе-ноябре продали валюты больше, чем купили. Об этом корреспонденту сайта сообщили в Главном управления Национального банка Беларуси по Могилевской области.

06.12.2017 - 09:09 | Доступ к ЕРИП утром 7 декабря может отсутствовать

Доступ к услугам системы АИС «Расчет» может отсутствовать утром 7 декабря, сообщили в открытом акционерном обществе «Небанковская кредитно-финансовая организация «Единое расчетное и информационное пространство».

06.12.2017 - 09:07 | Шкловский завод начал поставки газетной бумаги в Китай

РУП «Завод газетной бумаги» начало поставку продукции в Китай, сообщил первый заместитель директора предприятия Леонид Шкляр.

Рубрики

Работа с обращениями граждан и юридических лиц
Электронные обращения