ПереводчикЭксклюзивные рецепты и хорошее настроение: «День варенья» отпраздновали в Черикове
Региональный праздник–ярмарка «День варенья» прошел 21 августа в Черикове Могилевской области. Фест для сладкоежек и не только собрал лучших хозяек и креативных кулинаров со всего района, а множество аттракционов и развлечений сделали праздник семейным.
Местом проведения праздника–ярмарки стала площадка возле Дома культуры. Необычный фест проводится с 2017 года, поэтому удивить гостей и жюри конкурса на самый оригинальный рецепт варенья участникам с каждым годом всё сложнее. Но им это удается.
Целая команда из школы № 2 Черикова подготовила для номинации «Новый вкус» конкурса на лучшее варенье десерты из кукурузы, бархатцев и даже сушеных боровиков с апельсинами. Автор последнего школьный библиотекарь Наталья Комарова признается, грибы собирал ее папа, а идею придумала сама:
— Мы участвуем каждый год. Хотим себя показать и людей удивить. Посмотрите, какая красота — в форме завитка апельсины с добавлением корицы, гвоздики. Это шедевр нашего учителя по мировой художественной культуре. А вот это джем из того самого кабачка, который многие хозяйки не знают, куда деть. А мы приготовили варенье из кабачка с фисташками и шалфеем.
Культорганизатор Езерского сельского Центра культуры Таллина Матвеева сделала акцент на номинацию «Бабушкины рецепты»:
— Вот секрет моей бабушки, как сделать клубничное варенье густым. Она говорила: «Надо его уваривать». А еще клубничное варенье у меня в номинации «Варенье как лекарство». А знаете, почему? У нас же раньше клубника была редкостью, поэтому бабушка нам говорила, что это варенье дают, когда ребенок заболел. Скорее, бабушкина хитрость. Мы этот праздник любим, потому что это возможность встретиться, пообщаться в дружеской атмосфере.
Один из постоянных участников — начальная школа города Черикова. Завуч Кристина Кирьянова уверена, учителя — самая креативная профессия:
— Пока школьные каникулы, мы успели подготовиться к празднику. Наша новинка — карамельное варенье. Еще такое название десерта «Всё включено»: в нем ассорти даров леса и сада. Мы хотим подарить нашим землякам прекрасное настроение, чтобы все насладились последними летними деньками.
В гости в Чериков приехали соседи из Славгорода. Они представляли отдел традиционного искусства и ремесел, а также сектор нестационарного обслуживания населения клубной системы района. Гости привезли не только варенье, но и свой брендовый продукт — домашние сыры, так как в Славгороде проходит свой праздник — «Сырный фэст».
Праздник–ярмарка в Черикове уже успел стать культурным брендом района. Детям нравится торжественное шествие, которое возглавит Королева Варенья, яркое театрализованное представление. А для любителей новых рецептов открылась «Библиотека варенья», в «Сладкой мастерской» учили оформлять ягодные композиции. На празднике работала интерактивная площадка по приготовлению варенья в режиме онлайн, а также выставка–продажа меда, торговые ряды, аттракционы и даже «Сладкая дискотека».
Елена Кукшинская, фото автора, СБ