Медовые дегустации, мастер-классы, сон на ульях: побывали в агроусадьбе «Пчелиное царство» на Славгородчине

В славгородский агрогородок Ржавка едут, чтобы отведать сладкого янтарного «золота», поспать «на ульях» и шепнуть желание колодцу

Песнями под гармонь встречают гостей на пороге хозяева агроусадьбы «Пчелиное царство». «Я — Королева пчела, это мой муж Трутень», — знакомит и с ходу настраивает на веселый лад Галина Ермакова. Трутней в их семье отродясь не было. Хозяин усадьбы Алексей Григорьевич до пенсии в местном хозяйстве «Советская Белоруссия» работал механизатором, параллельно занимался пчелами: он пасечник в пятом поколении. На «должность» Трутня согласился без претензий: с чувством юмора и у него, и у жены полный порядок. Галина Николаевна, к слову, до того как стать Королевой пчелой, преподавала в сельской школе немецкий язык, географию, математику. Вместе супруги создали в Славгородском районе интерактивную агроусадьбу, где традиции предков гармонично сочетаются с современным экотуризмом.

Семейный код

«Счастья липкого, как мед, здоровья — чтоб на каждый год, в пути — удачи, в доме — дружбы, деньжонок — на любые нужды», — приговаривает хозяйка в ярко желтом костюме пчелы, протягивая нам по 25 граммовой рюмочке настоенной на травах трутневки и нарезанные кубиками вафли с медом.

После слов, что трутневку и ермаковский мед сам Президент, открывая мост через Славгород, одобрил, от дегустации не смог отказаться никто. А угощали нас на усадьбе еще и блинами.

Пока мы макали их, испеченные Алексеем Григорьевичем, в тягучий мед, глава семьи погрузился в воспоминания:

— Бортником еще мой прадед был, живший тут же, на Славгородчине. Его я, правда, не застал, а вот с дедом Федором, обитавшим на хуторе неподалеку от села Жерелы, лет с семи лесной мед собирал. Деревянные борти — выдолбленные колоды ульи — мы цепляли на телеги или прямо на оси колес, тащили в чащу к медоносным местам. Я забирался на дерево, с помощью веревки поднимал высоко наверх борть... У нас в хозяйстве и сегодня есть такие дедовские приспособления. Когда цветет липа, иван-чай, вывозим улья на те же самые места.

Лесной и ранний майский мед Алексею Григорьевичу нравится больше всего. А в наличии в агроусадьбе имеется цветочный, липовый, из разнотравья, лесной, гречишный, а еще крем мед — с пергой, прополисом, клубникой, черносливом... Чтобы гости могли определиться с предпочтениями, им предлагают попробовать разные варианты. В том числе посредством сладкой викторины — в отдельном домике установлен мультимедийный экран, деревянные столы и скамейки. За каждый правильный ответ о пчелах и пчеловодах игроков «премируют» ложкой ароматного нектара.

Здесь же дают мастер класс по изготовлению свечей из вощины. Работать с теплым материалом приятно: испытали на себе. Внутрь мягкого кусочка пчелиного воска уложили по фитильку, плотно скрутили в трубочку, слегка прижали. Зажжем дома (экологичные свечки дарят авторам), чтобы, как научили Галина и Алексей, очистить пространство. Еще один мастер класс, который очень нравится туристам, — выкачка меда. Хозяева агроусадьбы медогонкой пользуются электрической, но для посетителей держат ручную, чтобы те могли полностью погрузиться в процесс: раскрыть при помощи специального ножа запечатанные пчелами соты с медом, вставить в кассеты и вращать до тех пор, пока янтарное «золото» не вытечет из ячеек.

Влюбленные в свою землю, берегущие традиции предков Ермаковы проводят урок не только экологии, но и истории. Организовали уютную хатку музей, где представили изделия бортников, предметы быта ХХ века.

— Узор на этой блузке моя бабушка Аксинья вышивала, когда была совсем юной. Наряду этому больше сотни лет, — продолжает Галина Николаевна. — От нее мне в наследство достались ручной ткацкий станок, чугунки, глиняная посуда, которые в нашем роду передавали из поколения в поколение. В этой люльке бабушка мою маму Валентину качала. Сегодня мы предлагаем посетительницам, у которых пока нет деток, но которые об этом мечтают, «пагушкаць немаўля» — куклу в деревянной кроватке. Такая примета: после этого их желание сбудется.

Еще одно поверье: сокровенное желание можно нашептать расположенному на улице у дома музея деревянному колодцу. Хозяева уверяют: работает!

«Чтоб вас пчела ужалила!»

Пасекой из 50 ульев супруги Ермаковы обзавелись давно, а в 2017 году благодаря их энергии она разрослась до масштабов туристического объекта. Галина и Алексей ставку сделали не только на полезный натурпродукт, но и на апитуризм, рассудив, что городские жители поедут в село за экологией, тишиной, эмоциями и здоровьем.

Так и вышло: здесь принимают гостей из Гомельской, Могилевской областей, российского приграничья. В год — около двух тысяч. Среди прочего им предлагают понаблюдать за «бытом» пчелиной семьи: во дворе установлен стеклянный улей, где видно, как строится геометрия сот, общаются между собой насекомые. Еще одно удивительное развлечение — сон «на ульях». В усадьбе два апидомика, в которых пять лежанок, установленных прямо над пчелиными семьями.

— Всего час сна здесь заменяет полноценный ночной отдых, — уверяет Алексей Григорьевич. — Некоторые гости ложиться опасаются, дескать, вдруг пчелки выберутся? Такого ни разу не случалось. Зато все, кто на себе этот оздоровительный сон испробовал, сходятся во мнении, что ощущение после него — будто заново родился.

Пока прикидываю, могу ли позволить себе дневной релакс, Галина Николаевна огорошивает:

— Чтоб вас пчела ужалила!

И тут же выводит меня из ступора, со смехом объясняя:

— Такого напутствия бояться не надо. В старину наши предки его произносили, когда желали гостю здоровья и богатства.

Чтобы понять, что за люди к ним пожаловали, хозяйка устраивает необычную проверку: подводит гостя под висящего на потолке в этноизбе соломенного паука.

— Если он начинает шевелиться, значит, человек хороший, намерения у него добрые, энергетика светлая, — толкует Галина Ермакова.

Хотя сквозняка в хате нет, соломенный паук, стоит стать под ним, действительно приходит в движение. Чудеса, да и только. Впрочем, как и многое другое в агроусадьбе: умеют здешние хозяева превратить обычный день в медовую сказку. Оттого те, кто побывал здесь однажды, обычно возвращаются снова.

ФАКТ

По словам заместителя председателя Славгородского райисполкома Натальи Халаимовой, в районе десять агроусадеб. Местные сыровары и пасечники наравне с Голубой криницей стали брендом района. На Славгородчине создан кластер «К живым истокам», проводят гастрономический фестиваль и продолжают развивать туристическую инфраструктуру.

Ольга Кисляк, фото Андрея Сазонова, СБ