Яблоки, картошка-скороспелка и... листья хрена: что поступает сейчас в закрома заготовителей

Сочные плоды трудов

Наши люди к полумерам не привыкли: коли уж вести подсобное хозяйство, то так, чтобы овощей и фруктов хватило себе, родственникам, да еще и осталось. Вполне объяснимо, что на плодах, которые потребовали немало физических, да и материальных вложений, хочется подзаработать. Такую возможность сельчанам, а также дачникам обеспечивают заготовители. Сельскохозяйственную продукцию они принимают круглый год, а сейчас, в сезон, заметно активизировались.

Товарный обмен

Потребительская кооперация — одна из немногих, если не единственная система, чьи представители добираются до самых удаленных сельских населенных пунктов. Причем не только для того, чтобы подвезти их жителям необходимые товары, но и дать возможность заработать. Они принимают у населения излишки полученного урожая, собранные в лесах ягоды и грибы, а также макулатуру, ненужный металл и прочие вторичные материальные ресурсы. 

В сезон массовых заготовок, который как раз предшествует учебному году, продукцию сада и огорода можно обменять на неплохие деньги, чтобы снарядить детей в школу. Они, кстати, и сами очень активно сотрудничают с заготовителями, причем некоторые умудряются заработать не только на конфеты, но и на вещи посерьезнее, вроде мобильных телефонов или планшетов.

...Найти в Кировске заготовительный пункт местного райпо несложно, даже если знать адрес лишь приблизительно. Вот с бодрым рыком ползет по улице мотоблок, чей прицеп с верхом загружен яблоками, а следом две барышни ведут велосипеды, навьюченные красноречиво бугрящимися мешками.

Во дворе заготовительного пункта — интересное сооружение: на высоте нескольких метров расположен бункер емкостью 10 тонн, куда подает яблоки транспортерная лента. Это очень удобно: когда он наполняется, плоды забирает машина с перерабатывающего предприятия. Через люки яблоки высыпаются в кузов, заполняя его буквально за 15 минут. Но таким образом грузится только опад яблок. К товарным плодам отношение очень бережное, ведь они отправляются на реализацию в магазины и не должны иметь никаких повреждений.

— В этом году заготовка яблок началась немного раньше обычного, — говорит Николай Ермаков, заместитель председателя правления Кировского райпо. — За полторы недели для промышленной переработки заготовлено уже 85 тонн. А вот товарных яблок — пока только 500 килограммов.

Стоит опад вроде и немного — 15 копеек за килограмм. Зато и требования к нему гораздо ниже, чем к товарному яблоку: допускаются битые и мелкие плоды, главное, чтобы не гнилые. Население активно пользуется возможностью их сдавать. Яблоки ведь все равно собирают, поскольку оставленные под деревом, они могут стать источником инфекций — с земли болезни и вредители способны перекидываться на деревья. Так почему бы не получить немного денег за труд? Гораздо дороже платят за яблоки, аккуратно снятые с дерева, чистые и красивые, без повреждений — от 1,2 до 1,3 рубля за килограмм.

Расчет наличными на месте

Дедушка помог доставить 70 килограммов яблок в заготовительный пункт 11‑летней Милане и ее 10‑летнему другу Артему. «Гонорар» молодежи составил 10,5 рубля — хватит и на мороженое, и на конфеты. Воодушевленные ребята отправляются за следующей партией.

Две молодые женщины на велосипедах поочередно привозят восемь мешков, в которых оказалось в общей сложности 200 кило яблок. Заготовитель Виталий Ефремов передает соседкам, обеим Юлиям, 30 рублей.

— Вчера собирали, сегодня возим, — смеются они и добавляют, что яблок в этом году очень много, но и осыпаются сильно. Подруги вычистили пока что только один сад, а еще и во втором работы невпроворот.

К слову, те, кто живет далеко и не имеет собственного транспорта, могут заказать заготовительную машину на дом и получить расчет на месте наличными.

— Существует отработанная схема, — рассказывает Николай Ермаков. — Принимаем заявки от населения, составляем маршрут, оповещаем о дне, в который машина придет забирать яблоки. Таким же образом работали на приеме красной и черной смородины. Ее вроде и немного было, но из каждой такой поездки привозили по 30 ящиков. Все ягоды ушли на реализацию в торговые объекты.

В этом году в планах Кировского райпо заготовка 1,5 тысячи тонн яблок. Кроме того, от населения принимают картофель, лук, чеснок, огурцы, свеклу, капусту, морковь. Из необычного — зелень для засолки. По 50 копеек платят за килограмм листьев хрена, по 1 рублю дают за кило зонтиков укропа. Ну как зонтиков — растения срезают под самый корень, связывают в снопы и в таком виде сдают заготовителям.

Молодые витамины

В овощном цехе работницы Ирина Солонович и Елена Тарелко перебирают лук и морковь — красивые, крупные. Овощи фасуются по небольшим сеткам и сразу отправляют в продажу. Позже их начнут откладывать на зиму, формируя стабилизационный фонд, но пока овощехранилище ждет аттестации. Впрочем, за это зампредседателя правления райпо спокоен: в складах установлена система климат‑контроля, везде поддерживается оптимальная для долгого хранения температура.

Молодую капусту и морковь от населения принимают по 90 копеек за кило. Только в июле их заготовлено соответственно 12 и 6 тонн. За килограмм картошки, пока что скороспелки, дают сейчас 80 копеек. Сельчане активно сдают и чеснок — по 5 рублей за килограмм. Его приняли уже 800 кило, причем большая часть пригодилась для нужд квасильно‑засолочного цеха Кировского райпо, что в Бобруйске. Под его же потребности принято 10 тонн огурцов, снопы укропа и листья хрена.

Сейчас заготовители ждут крупных поступлений брусники — на территории Могилевской области ее разрешили собирать с 8 августа. Кроме того, на подходе белорусские арбузы — из Любани и от местного СПК «Рассвет».

СПРАВОЧНО

Белкоопсоюз за семь месяцев текущего года выплатил населению за сданную продукцию и сырье более 176 млн рублей, а закуплено продукции и сырья от всех субъектов хозяйствования на сумму свыше 281 млн рублей. Темп роста закупок продукции у населения составил 131 процент по отношению к такому же периоду минувшего года.

СБ