Как бывший кондитер стала профи деревообработки, узнали у женщины-станочника из Глусского района

Рецепты ее мастерства

Оксана Буйчик виртуозно пекла пирожные, теперь с таким же азартом «шинкует» сосновый брус

Улыбчивая, обаятельная, заботливая дочь, супруга, мама и бабушка, жительница Глусского района своим примером доказывает: изюминка женщины — в ее многогранности и профессионализме. В прошлом кулинар, сегодня Оксана Буйчик мастерски управляет деревообрабатывающим станком. Подчеркивая, что именно целеустремленность позволила ей освоить сложную технику и стать одним из лучших специалистов в мужском коллективе.

Потянуло на малую родину

Бруски, опилки и циркулярка в ее жизни появились не сразу. Изначально уроженка агрогородка Калатичи выбрала сугубо женскую профессию. В Бобруйске отучилась на кулинара, устроилась в кондитерский цех в одну из заводских столовых.

— «Штамповали» мы популярные тогда пирожные: «Корзиночка», «Птичье молоко». Новые рецепты разрабатывали: разбавляли традиционные песочные и бисквитные торты «творожными» сладостями, — вспоминает Оксана Михайловна. — Когда меня потянуло на малую родину, в Глуске на хлебозаводе специализировалась на пряниках и печенье. Замуж вышла за односельчанина.

Будущего мужа Оксана Михайловна присмотрела, еще будучи школьницей. Но уверяет, что «поймала» его «не на булочки». 

— Мне десять лет было, когда обратила на него внимание, — он одноклассник моей старшей сестры. Тогда мы даже не общались, потом Сергей в Бобруйск уехал учиться на прораба. Это судьба: мы оба вернулись на Глусчину, встретились, полюбили друг друга, сыграли свадьбу, родилась наша дочь Оля. Я всегда была очень активной, в декрете чуть больше года посидела — и вышла на работу. На лето стала мастером квасного цеха. В прямом смысле слова сушила сухари, запаривала солод. Бочку кваса земляки выпивали за пару часов и «требовали дозаправки».

Не из мягкого теста

Кулинаром Оксана Буйчик проработала десять лет. А к 40 решила сменить податливое тесто на твердую древесину.

— В Глуске частник открыл лесоцех, попросилась к нему на работу. Что не справлюсь, мыслей не было. Такой характер — я не из мягкого теста: есть цель — добьюсь. Днями пилила и торцевала паллеты — делала поддоны. Получая намного больше зарплату, чем на заводе. Когда частник закрылся, отправилась в лесхоз: мол, возьмите меня укладчиком пиломатериалов. У начальника цеха глаза округлились — куда тебе, мол, эта работа тяжелая, мужская. Через две недели я уже принимала доску на технологической линии. Потом перешла на укладку: собирала как минимум по 15 пакетов. В одном — около 500 досок. Таскала за раз по 7—8 штук длиной метр двадцать и весом больше пяти кило. И так целый день, а он у нас двенадцатичасовой! Не жаловалась, перевыполняла норму. Начальник даже мной коллег стал «пугать»: не справляетесь — пойдете к Буйчик учиться, — со смехом констатирует Оксана Михайловна.

Учиться, впрочем, предложили ей самой. Отправили в Бобруйск на курсы.

— На занятиях я и 30 мужиков штудировали виды деревообрабатывающих станков, углы резки, — вспоминает собеседница. — На экзамене я «отстрелялась» первой. Вот уже 15 лет тружусь станочником деревообрабатывающего станка четвертого разряда. Когда была кулинаром, мой муж — завхоз нашего лесхоза — называл меня «сладкой женщиной». Теперь шутит, что я «древесная» и от меня пахнет опилками. Конечно, не обижаюсь: у меня этот аромат ассоциируется с теплом, домашним очагом, уютом.

«Боевые» гены

Что сменила миксер, фартук на циркулярку и рабочую спецовку и «замешивает» рекорды на деревообрабатывающем станке, Оксана Михайловна не жалеет. 

— Работаю два дня через два. В восемь утра уже у станка, готовлю его, выставляю рейки, на которые лягут доски, ящики, — в них попадут обрезки, которые я называю «карамболиками». Доску мы делим по сортам, размерам. Пилить ее — тоже искусство. Разница лишь в том, что в кулинарии материал должен быть податливым, а за станком важны твердость в руках и решениях, — рассуждает профессионал. — В моем роду все женщины сильные. Мама Любовь Артемчик в свое время тоже освоила мужскую профессию — была бригадиром тракторного цеха, контролировала процесс ремонта сельхозтехники.

Маме уже 84 года, Оксана Михайловна за ней ухаживает. Успевает и приусадебный участок обработать, вырастить картофель, овощи. Недавно забор новый с мужем поставили, рассчитав, сколько и каких материалов понадобится. 

— Стряпать по–прежнему люблю, баловать семью, внуков. Женщина, кем бы ни работала, должна оставаться женщиной, заботиться о своих близких.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Анна РУССУ, заместитель руководителя организации по идеологической работе Глусского лесхоза:

— У нас в штате 400 человек, из которых 80 — женщины. Они работают экономистами, мастерами леса. Но станочник деревообрабатывающего станка — очень редкая специальность для дамы. В цехе, где трудится Оксана Буйчик, в 2025–м переработано более 85 тысяч кубометров деловой древесины. Мы реализовали более 23 тысяч кубов пиломатериалов. Продукция идет на экспорт — в Узбекистан, Китай, Турцию. Мы изготавливаем бани, беседки, домокомплекты. В том, что все это востребовано, заслуга таких тружеников, как Оксана Михайловна. По итогам районного соревнования за прошлый год она удостоена звания лучшего по профессии в сфере промышленности.

Ольга Кисляк, фото Андрея Сазонова, СБ