продукты питания

Более 1 млн наименований продукции и товаров от 5,5 тыс. участников из 129 стран, свыше 130 тыс. посетителей из 195 стран объединяет главное мировое событие в сфере пищевой промышленности - международная выставка продуктов питания и напитков Gulfood 2025, которая проходит с 17 по 21 февраля 2025 года в Дубае (ОАЭ).

В Могилеве у спортивного комплекса H2O 2 ноября развернулась большая сельскохозяйственная ярмарка. С ассортиментом и ценами на товары ознакомился председатель Могилевского облисполкома Анатолий Исаченко.

Осенние сельскохозяйственные ярмарки продолжают работу в Могилеве. В предстоящие выходные они пройдут на двух площадках.

С 1 по 3 ноября запастись сельхозпродукцией можно будет в микрорайоне «Соломинка» — на территории, прилегающей к ТЦ «Форум» (ул. Крупской, 119).

2 и 3 ноября большая сельхозярмарка развернется на территории около ФОК «Н20» (ул. Златоустовского, 1).

Время работы ярмарок — с 10 до 16 часов.

Что неделя на Могилевщине в выходные в разных уголках области проводится продажа сельскохозяйственной продукции. И если одни могут заработать и реализовать излишки собственного урожая, то другие могут достать закупиться свежими и качественными фруктами и овощами практически возле дома. Вот она двойная польза осенних ярмарок.

Осенние сельскохозяйственные ярмарки стартуют в Могилеве 27 сентября. Об этом сообщили в Могилевском горисполкоме.

Первые сельскохозяйственные ярмарки пройдут с 27 по 29 сентября в микрорайоне Соломинка на территории у ТЦ «Форум», расположенного по ул. Крупской, 119. С 28 по 29 сентября тематическая торговля развернется на территории, прилегающей к физкультурно-оздоровительному комплексу «H2O» на ул. Златоустовского, 1.

Осень — время собирать урожай, и время накапливать его на зиму. Чтобы наладить оптимально этот процесс, на Могилевщине проводятся сельскохозяйственные ярмарки. Организаторами обычно выступают областное управление торговли и администрации районов.

Управляющий ГУ «Могилевский областной центр по обеспечению деятельности учреждений образования» Анна Симановская в проекте «Страна говорит» рассказала, как в регионе прошел эксперимент по школьному питанию, какие блюда больше всего нравятся детям.

С 1 сентября все школы страны перейдут на новые условия организации питания учащихся. Об этом сообщил министр образования Андрей Иванец на заседании коллегии Министерства образования «Об итогах работы Министерства образования Республики Беларусь за 2023 год и основных задачах на 2024 год».

В преддверии Нового года торговля Могилевщины стремится обеспечить всем необходимым потребителей, прежде всего продовольственными товарами для праздничного стола. Сейчас есть возможность сделать его еще более разнообразным. В Могилеве заработал мини-маркет натуральных продуктов «Своя еда». Он находится в одном из торговых центров в Заднепровье и работает три дня в конце каждой недели. Мини-маркет стремится удовлетворить спрос людей на натуральную еду — от сала до сладостей.

Кулинарный конкурс профессионального мастерства с присвоением квалификации повара прошел в Белорусском государственном университете пищевых и химических технологий. Участниками аппетитного состязания стали 18 человек - студенты выпускного четвертого курса. Они представили на суд жюри девять конкурсных блюд и пять экспонатов арт-классов - тематических поделок из пищевых продуктов. Молодые специалисты самостоятельно разрабатывали рецептуру, придумывали подачу, оформляли технологические карты и, конечно же, провели не один час за приготовлением своего коронного блюда.

Первый промышленный выпуск козьего молока осуществили на Могилевщине. 250 килограммов сырья на переработку принял Шкловский маслодельный завод. Поставщик — Могилевское госплемпредприятие, где развивают племенное козоводство зааненской и альпийской пород. Планируется, что поставки сырья на Шкловский маслодельный завод будут еженедельно. Подробности — в сюжете.

В этом году местный завод сменил форму собственности. У частного предприятия теперь новое название - «Быховский консервный завод», но здесь сохранили известный бренд. В обновленном ассортименте нашлось место и давно полюбившейся продукции. Так, уже закупили у населения тысячу тонн кабачков и накатали более миллиона банок икры.

Равнодушных среди тех, кто хоть раз попробовал соленья квасильно-засолочного участка Бобруйского обособленного структурного подразделения Кировского райпо, нет. В год здесь заготавливают около 200 тонн засолочной продукции и полностью закрывают потребность в ней всего региона.

Рецепт для школьного обеда

Пилотный проект по питанию помните? Полгода дети пробовали новинки от школьных поваров. В Могилеве предприятия пошли дальше: начали разрабатывать продукты специально для школьников. Сосиски, булочки с кунжутом, сметана, молочные коктейли и кисломолочные напитки – на столе продукция Могилевского мясокомбината, «Домочая» и «Бабушкиной крынки». Мы решили устроить дегустацию и попросили детей честно высказаться по поводу новинок.

Вопросы организации школьного питания обсудили 13 января в СШ №45 Могилева. По инициативе областного Совета депутатов совместно с главным управлением по образованию Могоблисполкома на базе учреждения образования, где на данный момент проводится эксперимент по организации питания учащихся, состоялся круглый стол.

В Могилеве учащиеся самой большой в регионе средней школы №45 начали третью четверть с нововведений, связанных с работой школьной столовой и новым меню. Учебное заведение стало участником пилотного проекта по питанию Министерства образования, и теперь здесь апробируют передовые подходы, а также собирают мнения и пожелания детей и родителей относительно эффективности их внедрения. Для ребят изменилось количество приемов пищи, сместилось время обедов и полдников, сами блюда стали еще аппетитнее, а меню более разнообразным.

Традиционные осенние сельскохозяйственные ярмарки начнут работу в Могилеве в эти выходные, сообщили в управлении торговли и услуг горисполкома.

Первая из них пройдет 24-25 сентября на улице Алтайской. С 10:00 до 16:00 на территории, прилегающей к средней школе №13, будет представлен полный ассортимент сельскохозяйственной продукции от фруктов и овощей нового сезона, до мяса, рыбы и саженцев. Товары представят сельхозпроизводители, фермеры и физические лица.

Вопросы закупки излишков сельскохозяйственной и дикорастущей продукции у населения обсудили на рабочем совещании главного управления торговли и услуг Могилевского облисполкома.

Порядка 500 кг иван-чая производит в сезон хлебозавод в Горках. Об этом рассказал директор Горецкого филиала ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай» Дмитрий Губарев.

Производством иван-чая на предприятии занимаются уже несколько лет. К процессу заготовки полезных трав привлекаются исключительно сотрудники хлебозавода. По словам директора, сотрудники с интересом обучались правильной заготовке будущего полезного напитка и каждый год продолжают участвовать в сборе трав.

Современное оборудование, системы качества, натуральная продукция исключительных вкусовых качеств – все это позволило ОАО «Шкловский маслодельный завод» закрепиться не только на белорусском, но и на рынке Российской Федерации. Предприятие не стоит на месте и продолжает укреплять свои позиции, осваивая выпуск уже полюбившейся продукции в новой упаковке. Так, Шкловский маслодельный завод стал выпускать молоко в ПЭТ-бутылках нового объема – 1,4 литра.