форель

В ОАО «Форелевое хозяйство «Лохва» создано крупно-товарное производство рыб ценных пород с полным замкнутым циклом выращивания форели — от малька до товарной рыбы.

Участки предприятия расположены в Быховском, Белыничском и Костюковичском районах, в Горках находится рыбоводный индустриальный комплекс по выращиванию малька. В целом производственные мощности предприятия рассчитаны на выращивание рыбы ценных пород до 500 тонн в год. Инкубированного малька возможно производить до 3 миллионов штук.

Те народы, основу меню которых составляет рыба, реже других страдают болезнями сердца и дольше живут, практически никогда не впадают в депрессию. Белорусы тоже активно потребляют рыбу, памятуя о том, что она — кладезь полезных веществ и микроэлементов. Рыбное хозяйство в стране представлено двумя основными направлениями: рыболовством в естественных угодьях, то есть на реках и озерах, и аквакультурой — выращиванием рыбы в искусственных условиях. Происходит это обычно в установках замкнутого водоснабжения, создающих заданные условия и микроклимат, поэтому нередко в них разводят рыбу ценных видов. Самым крупным предприятием в стране по выращиванию радужной форели является ОАО «Форелевое хозяйство «Лохва».

По законам эффективности

В Могилевской области крупнотоварное производство рыб ценных пород имеет полный замкнутый цикл: от покупки икры до переработки товарной рыбы. Рыбоводы строят планы по наращиванию объемов производства: намерены возводить новые комплексы и увеличить мощности уже имеющихся форелевых ферм.

В прошлом году в стране было выращено 560 тонн ценных пород рыб. Но специалисты подчеркивают: мощности уже имеющихся рыбоводных комплексов рассчитаны на 1200 тонн.