Рус Бел Eng 中文

У слаўгарадскім філіяле «Бабушкиной крынки» завяршылася мадэрнізацыя

На філіяле «Слаўгарадскі» ААТ «Бабушкиной крынки» – кіруючая кампанія холдынгу «Магілёўская малочная кампанія “Бабушкиной крынки”» прайшла мадэрнізацыя лініі па вытворчасці сыроў. Новае абсталяванне дазволіць выпускаць сыры не толькі круглай, але і прамавугольнай формы. З працай абноўленага прадпрыемства азнаёміўся першы намеснік кіраўніка Адміністрацыі Прэзідэнта Максім Рыжанкоў.

Філіял у Слаўгарадзе спецыялізуецца на выпуску цвёрдых і паўцвёрдых сычужных сыроў, зараз вырабляецца 15 відаў сыроў рознай тлустасці і тэрмінаў паспявання. Вытворчая магутнасць прадпрыемства – 10 тон сыру на суткі. Максім Рыжанкоў адзначыў, што ў свой час тут было прынята дакладнае рашэнне перадаць малаказавод буйному прадпрыемству і выбраць для яго вузкую спецыялізацыю. 

– Мадэрнізацыя дазволіла прыкметна пашырыць асартымент выпускаемай прадукцыі. Пасля аснашчэння аўтаматычнай дазіравальна-фармовачнай машыны зменным фармавальным блокам тут сталі выпускаць сыры прамавугольнай формы. Даўжыня бруска – 30 сантыметраў, вага – да 6 кілаграмаў, – расказаў генеральны дырэктар ААТ «Бабушкина крынка» Генадзь Скітаў.

Для паляпшэння якасці сыроваткі тут заменены асобныя віды абсталявання: з’явілася новая пастэрызацыйна-ахаладжальныя ўстаноўка. Акрамя гэтага, на прадпрыемстве з’явілася новая камера для паспявання прадукцыі змяшчальнасцю да 265 тон. Гэта дазволіць вырабляць у Слаўгарадзе элітныя гатункі сыру з вялікім тэрмінам паспявання.

Максім Рыжанкоў падзяліўся сваімі ўражаннямі ад паездкі ў Слаўгарадскі раён, дзе, акрамя знаёмства з шэрагам прадпрыемстваў, прайшоў і асабісты прыём грамадзян:

– Наша статыстыка паказвае, што колькасць зваротаў са Слаўгарада ў апошнія гады памяншаецца. Той характар зваротаў, які быў сёння, паказвае: пытанні ўзнікаюць у людзей, калі яны своечасова не дайшлі да старшыні райвыканкама або сітуацыі знаходзяцца ў кампетэнцыі абласных ці рэспубліканскіх уладаў. Часам людзі па інерцыі не прывыклі давяраць мясцовай уладзе. Але там, дзе добры кіраўнік, ён здольны вырашыць праблемы.

СБ

Пры выкарыстанні матэрыялаў актыўная гіперспасылка на mogilev-region.gov.by абавязковая