Школьнае харчаванне ў школах Магілёўскай вобласці: традыцыі і новыя тэхналогіі (відэа)

У гэтым годзе для беларускіх школьнікаў захаваны ўсе меры сацыяльнай абароны. Яны могуць бясплатна ездзіць у гарадскім грамадскім транспарце, маюць права на падвоз да месца вучобы і назад у сельскай мясцовасці, у пэўных катэгорый ёсць магчымасць харчавацца за кошт сродкаў бюджэту.

Сёння ў Магілёўскай вобласці навучаецца 113 тысяч вучняў, абсалютная большасць з іх пастаянна наведвае школьныя сталовыя. У самую маладую школу Магілёва трапляем падчас сняданку. У меню – каша з катлетай. Сярод абавязковых патрабаванняў да страў – ніякіх спецый, акрамя солі. А асноўнае правіла – каб усё было з’едзена з задавальненнем.

Пажыўная сіла ведаў закладзена ў меню. Задаволіць густ кожнага дзіцяці, вядома, цяжка, але тэхнолагі камбіната школьнага харчавання імкнуцца. Распрацоўваюць меню на два тыдні наперад. У фрыцюры не рыхтуюць. Толькі тушаць, вараць, параць.

Але не ўсе школы вобласці абсталяваны ўласным харчаблокам. У такіх за харчаванне ў адказе, напрыклад, камбінат школьнага харчавання. Напрыклад, у першую школу Магілёва сняданкі, абеды, падвячорак прывозяць у спецыяльных кантэйнерах, якія ўтрымліваюць цяпло. Але ад гэтага не менш смачная ежа.

Частка школьнікаў сілкуецца за кошт бюджэту: гэта дзеці са шматдзетных або малазабяспечаных сем’яў, дзеці-інваліды. Бясплатна снедаюць і ўсе вучні пачатковых класаў. Для астатніх школьнікаў абеды і сняданкі платныя. Іх цана засталася на леташнім узроўні. А вось колькі разоў на дзень атрымліваюць бясплатнае харчаванне – залежыць ад таго, колькі часу гэтыя дзеці праводзяць у школе.

Сёлета рацыён школьных сталовых застаўся ранейшым. Адзінае змяненне ў арганізацыі школьнага харчавання ў тым, што ў сувязі з пандэміяй узмацнілі санітарна-прафілактычныя меры. Сацыяльная дыстанцыя, рэгулярнае праветрыванне. І нават расклад скарэктавалі так, каб максімальна падзяліць патокі вучняў у сталовых.

ТРК «Магілёў»