Праект «Мадэрнізацыя харчблока УАЗ» Глуская ЦРБ»

1. Назва праекта: «Мадэрнізацыя харчблока УАЗ «Глуская ЦРБ»

2. Тэрмін рэалізацыі праекта: 18месяцаў

3. Арганізацыя-заяўнік, якая прапануе праект: УАЗ “Глуская ЦРБ імя заслужанага ўрача БССР А. С. Сямёнава»

4. Мэта праекта: забеспячэнне пацыентаў УАЗ “Глуская ЦРБ” якасным і бяспечным лячэбным харчаваннем.

5. Задачы, запланаваныя да выканання ў межах рэалізацыі праекта:

– забеспячэнне пацыентаў харчовымі прадуктамі з поўным наборам бялкоў, тлушчаў, вугляводаў і незаменнымі фактарамі харчавання (амінакіслоты, поліненасычаныя тоўстыя кіслоты, вітаміны, мікраэлементы ў неабходных суадносінах);

• забеспячэнне адпаведнасці хімічнай структуры харчовых прадуктаў функцыянальнаму стану ферментных сістэм арганізма пацыента:
• шкадаванне пашкоджаных хваробай ферментных сістэм арганізма;
• забеспячэнне фізіялагічнай і лячэбнай паўнавартаснасці рацыёну харчавання;
• забеспячэнне спрыяльнага зыходу захворвання;
• скарачэнне тэрмінаў лячэння пацыентаў.

• Мэтавая група: пацыенты УАЗ «Глуская ЦРБ», якія знаходзяцца на стацыянарным лячэнні.

7. Кароткае апісанне мерапрыемстваў у межах праекта:

– удасканаленне арганізацыі вытворчага працэсу;

– захаванне тэхналогіі прыгатавання страў;

– захаванне ў прадуктах харчавання бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, незаменных амінакіслот, поліненасычаных тоўстых кіслот, вітамінаў і мікраэлементаў у лячэбных суадносінах;

– забеспячэнне паслядоўнага пераходу ад зберагальнага рацыёну харчавання да пашыранага;

– павышэнне ўзроўню арганалептычнай ацэнкі страў;

– пашырэнне асартыменту страў лячэбнага харчавання;

– забеспячэнне спалучэння розных спосабаў увядзення пажыўных рэчываў;

– адпаведнасць страў па хімічным складзе стандартным лячэбным дыетам;

– павышэнне якасці кулінарнай апрацоўкі страў;

– скарачэнне часу падрыхтоўкі страў;

– паляпшэнне ўмоў захоўвання прадуктаў харчавання;

– павышэнне эфектыўнасці вытворчага кантролю.

– Усё вышэйпералічанае дазволіць забяспечыць пацыентаў УАЗ «Глуская ЦРБ» якасным і бяспечным лячэбным харчаваннем, палепшыць прагноз захворвання, павысіць эфектыўнасць медыкаментознай тэрапіі, знізіць тэрміны знаходжання пацыентаў на ложках кругласутачнага знаходжання. Выкарыстанне новага тэхнічнага абсталявання на харчаблоку УАЗ «Глуская ЦРБ» дазволіць скараціць энерга- і працавыдаткі, у сваю чаргу прывядзе да эканоміі бюджэтных сродкаў.

Для дасягнення пастаўленых мэтаў і рэалізацыі задач неабходна набыццё для УАЗ «Глуская ЦРБ» наступнага тэхналагічнага абсталявання:

– 3 электрычныя пліты;

– параканвектамат;

– 5 халадзільнікаў;

– 4 маразільныя камеры;

– электрамясарубка;

– бульбачыстка;

– агароднінарэзка (машына кухонная гароднінанаразная).

Правядзенне бягучага рамонту харчблока:

– замена аконных і дзвярных праёмаў;

– замена інжынерных сетак, сантэхнікі, вентыляцыі;

– унутраныя аздобныя працы.

8. Агульны аб’ём фінансавання (у доларах ЗША):48500

Крыніца фінансавання

Аб’ём фінансавання

(ў доларах ЗША)

Сродкі донара

46500

Суфінансаванне

2000

9. Месца рэалізацыі праекта (вобласць/раён, горад): Магілёўская вобласць, г. п. Глуск УАЗ «Глуская ЦРБ»

10. Кантактная асоба:

ініцыялы, прозвішча, пасада, тэлефон, адрас электроннай пошты

Пятрова Ірына Георгіеўна, галоўны ўрач УАЗ «Глуская ЦРБ»,

8-02230-42987, + 375 (44) 7227083, gluskzrb@mogilev.by